プロが教える濃厚でコクのあるムース♪『レバーペースト』作り方！！ レバーペーストのご紹介です♪ 作っておけば前菜やパスタにと色々便利な一品！ 材料 ・鶏レバー 250g ・タマネギ 20g ・ローリエ 1枚 ・バター 65g ・ブランデー 25cc ・生クリーム 50cc ・強力粉、塩、胡椒、オリーブオイル 適量 ※あればトリュフオイルを足しても美味しいです。 ＃レバーペースト＃橋本さんのイリアン＃鶏レバー 「鶏レバー」レシピ Chicken liver recipes イタリアン クッキング プロ まかない レバーペースト 前菜 厨房 料理 簡単 飲食店 鳥レバー 鶏レバー
4 Comments
美味しいの間違いないし目が離せなくなる料理
強力粉ふって旨みってほんとに閉じ込められるんかな
うっとりするように美味しそうです。レバー好きなので挑戦してみます！
すごく美味しそうです。
チャレンジ…してみるか。