【ジューシー】鶏のスイートチリマヨソースの唐揚げ

【ジューシー】鶏のスイートチリマヨソースの唐揚げ

ジューシーな鶏肉とスイートチリソースの絶妙なハーモニー！

■材料
鶏むね肉　300g
パプリカ(赤・黄)　1/4個
ピーマン　1個
片栗粉　適量
《漬けダレ》
卵　1個
豆板醤　大さじ1/2
おろし生姜　小さじ1
みりん　小さじ2
醤油　大さじ1
塩　小さじ1/3
《合わせダレ》
チリソース　大さじ3
レモン汁　小さじ1
マヨネーズ　小さじ2

■手順
1. 鶏むね肉をそぎ切りにし、漬けダレの材料を入れよく混ぜる。30分間漬けておく。
2. パプリカ、ピーマンは一口大に切る。合わせダレを混ぜる。
3. (1)の鶏肉に片栗粉をまぶす。
4. 多めに油をひいたフライパンに4を入れ揚げ焼きにし、2の野菜を入れてさっと炒める。
5. 最後に合わせダレを入れ全体にソースを絡めたらできあがり！

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