【なごやめし】鶏・手羽先の煮物は蕎麦との相性もばっちり美味い!☆How to make Braised chicken wings

から揚げ・チキンナゲット・チキンライス・チキン南蛮など色々鶏料理がある中、鶏の手羽先を使った煮物です!包丁で切れ込みを入れておく事で鶏肉にムラなく焼き色が付き、骨を切っておく事で美味しい鶏がらスープが取れます、食べる際にスッと骨から離れ食べやすくなるのもありがたいですね(^^)

◆「SOBOKAI cooking school」でも料理を教えています 
https://www.marumitsu.jp/school/detail/sp1103.html

【BGM DOVA-SYNDROME 】
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◆作者 soundorbis  http://www.soundorbis.net/
 曲名 Rainydrops

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25 Comments

  1. 今回作った「手打ちそば」は二八蕎麦になります。そば以外に次の日はうどんを使い、この煮汁と牛肉を使った「肉うどん」などにアレンジすると美味しいと思います(^^)

  2. サムネイルからも、とても美味しそうです。
    蕎麦は奥が深いんですね。
    私は今、信州に住んでいますが、信州のお蕎麦の発祥と言われている場所にいます。
    秋には蕎麦の花畑が一面にとても素敵です。
    これからもお料理楽しみにしています。

  3. 年越しのメニューが決まりました。Taikiさんの蕎麦とかき揚げと鶏手羽先の煮物で決まりです。31日まで待てないかも。。。。本当に美味しそう!いや、きっと美味しい!それにしても蕎麦打ち上手だねぇ。。。

  4. สวัสดีค่ะคุณน้าทำอาหารเก่งมากค่ะยินดีที่ได้เป็นเพื่อนกันค่ะ Like😊nice video