さつまいもとりんごのホクホクサラダ【アピタンキッチン】

さつまいもとりんごのホクホクサラダ【アピタンキッチン】

さつまいもとりんごがたっぷり入った秋のサラダ。
ほっくりしたさつまいもとりんごの甘酸っぱさは相性抜群です。
りんごは皮付きのまま赤を効かせて彩り良く、さつまいもとはまた違ったホクホク感のひよこ豆と
アーモンドを加えてアクセントに。
さつまいもは固くて切るのが大変ですが、お子さんにお手伝いしてもらいましょう。
クラッカーにのせたり、パンにはさんでもおいしいですよ。