しらたき入り卵焼き～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
しらたき入り卵焼き
124kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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卵…1個
白だししょうゆ…3g
みりん…3g
青のり…少々
紅しょうが…4ｇ
しらたき…40g
サラダ油…4g
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【作り方】
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①しらたきは1ｃｍの長さに切り、フライパンで乾煎りし、器に移す。
②紅しょうがはみじん切りにし、①へ入れ混ぜ合わせる。
③ボールに卵を割り入れ、白だししょうゆ、みりん、青のりを加え、よく混ぜ合わせる。
④フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、③を流し入れる。
⑤④が半熟になったら、手前側へ②を入れ、半分に折りたたむ。
⑥器に⑤を盛り付ける。
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1人分
エネルギー……124kcal
たんぱく質……6.4g
カリウム……74mg
リン……95mg
食塩相当量……0.9g
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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