チンして和えるだけ！ご飯にのせても美味しい『オクラのタコス風サラダ』ダイエット/簡単時短レシピ

【材料】※2人前
■豚ひき肉　 　　　　100g
■ミニトマト　　　　 10個
■オクラ　　　　　　 5本
■玉ねぎ　　　　　　 1/4個
■塩　　　　　　　　 小さじ1/2
■粉チーズ　　　　　 適量
■黒こしょう　　　　 適量
（A）ウスターソース　大さじ1
（A）ケチャップ　　 大さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 　　 小さじ1
（A）砂糖　 　　　　 小さじ1/2
（A）カレー粉　　　 小さじ1/4

【作り方】

①オクラは塩をふって板ずりして洗い、1cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにして水に晒す。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
【ポイント】
トマトは普通のトマトでもOKだよ！

②耐熱ボウルにひき肉と（A）を混ぜ合わせ、オクラを上にのせる。ラップをかけて600wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。
【ポイント】
ボウルごと氷水につけるとすぐに冷めるよ！

③にトマト、水気をきった玉ねぎを入れて和える。器に盛り、黒こしょうと粉チーズをふったら出来上がり。
【ポイント】
タバスコをかけるとピリッとして美味しいよ！