にんじん塩昆布あえ

にんじん塩昆布あえ

【材料】
にんじん　3本
塩昆布　　10g
塩　　　　小1/2
白すりごま　大1
醤油　　　　小1
ごま油　　　大1

【作り方】
①にんじんは細切りにする。フードプロセッサーなどで細かくする。
②塩を振って軽く揉み10分ほど置く。しんなりしてきたら水気をしっかりと絞る。
③塩昆布、白すりごま、醤油、ごま油を加えてあえる。

【ポイント】
塩昆布は手軽なのにだしが出て塩気もほどよく身体にはよい。