【無限白菜】困った時はこの3つのレシピ！クリーム煮、豚バラ煮、塩昆布漬け。 | ソーセージ | 豚肉 | 時短
「季節物の食材はよく買うけど、いつも同じレシピばっか…」
冬野菜といえば白菜。でもレパートリーがなくていつも鍋料理になっちゃいますよね。
今回は、白菜を使ったクリーム煮、豚バラ煮、塩昆布漬けを作ってみました！
とろみがあって温かいので、寒い冬にピッタシ。
「今日はいつもと違う料理を作りたい！」
ぜひ新しいレシピに挑戦したいという方は、
どれも簡単にすぐ作れるので試してみてはいかがでしょうか？
【目次】
0:00 オープニング
0:46 ウインナーと白菜のクリーム煮
2:22 塩昆布であっさり 無限白菜
3:27 豚バラ肉と白菜のとろとろ煮
◆今回使用した材料・レシピはこちら◆
【ウインナーと白菜のクリーム煮】
レシピ：
①白菜を一口大にカット
②ウインナーを1cm幅の斜め切りにカット
③鍋に水とコンソメを入れて、中火で沸騰したら、10分白菜がしんなりするまで加熱
④牛乳を入れて、弱火で沸騰直前まで加熱
⑤中火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱
⑥塩、黒胡椒で味を調えたら火から下ろす
⑦器に盛り付け、パセリを散らして完成
材料(2人前)：
・白菜200g
・ウインナー3本
・水300ml
・コンソメ顆粒小さじ2
・牛乳200ml
・水溶き片栗粉大さじ2
・塩ふたつまみ
・黒こしょうふたつまみ
・パセリ (乾燥)適量
【塩昆布であっさり 無限白菜】
レシピ：
①白菜は一口大にカット
②耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱
③粗熱を取り、水気を切る
④ツナ油漬け、塩昆布、ごま油、鷹の爪を加えて和える
⑤全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成
材料(2人前)：
・白菜300g
・ツナ油漬け (正味量)70g
・塩昆布15g
・ごま油大さじ1
・鷹の爪輪切り少々
【豚バラ肉と白菜のとろとろ煮】
レシピ：
①白菜は芯を切り落とし、1cm幅にカット
②豚バラ肉も1cm幅にカット
③中火で熱したフライパンにごま油を入れ、お肉を炒める
④豚肉に火が通ってきたら、白菜を追加して炒める
⑤白菜がしんなりしてきたら調味料を入れる
⑥全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる
⑦とろみがついたら火を止め、お皿に盛り付けて完成
材料(2人前)：
・豚バラ肉 (スライス)200g
・白菜300g
・めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
・すりおろしニンニク小さじ1
・白こしょう少々
・水溶き片栗粉大さじ1
・ごま油大さじ1
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