【栄養士】梅つくねの大葉巻き【鶏胸肉】

焼いてから保存するのもおすすめです☺️

【材料】5〜6個分
〔タネ〕
鶏胸ひき肉 100g
梅干し 4個
ネギ 4cm
ニンニク 2カケ
生姜 1カケ
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々

巻くようの大葉 5〜6枚

〔タレ〕
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1 1/2
みりん 大さじ1
顆粒だし 小さじ1

水溶き片栗粉

【作り方】
①材料をみじん切りにし〔タネ〕の材料をよく混ぜ合わせる
②〔タネ〕を大葉で包む
③油を引いたフライパンで焼く
④火が通ってきたら合わせておいた〔タレ〕を加え絡める
⑤水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成

#鶏胸肉 #つくね #作り置きレシピ #お弁当レシピ

16 Comments

  1. 梅と大葉苦手だけど、出来上がりがとても美味しそうです🤤。みじん切るマシン便利そう過ぎて欲しくなりした。

  2. 栄養士としてのガチっぷりがすごい!
    お料理もいつも上手いし、
    キッチンも廊下もピカピカ。

    最高の奥さんになりそうじゃねえか小池結婚まだしないでね!!!(切実)

  3. お肉も一緒にミンチに出来るのは凄いですね❗️
    忙しい時でもサクッと作れて時短にもなりますね😆
    そして何より、美味しそう❗️🤩

  4. ひき肉って、鶏胸肉からできてたんですね、、本当に勉強になります。

    これからも料理動画楽しみにしています!