冬至の日に時短で！カボチャと柚子のお味噌汁

冬至の日に時短で！カボチャと柚子のお味噌汁

冬至の日には、カボチャと柚子を使って。
でも12月は忙しいから生のカボチャを使ってお味噌汁作ってる暇もありません。

そんな時は、時短でお味噌汁。
奥深い味わいのお味噌汁が楽しめますよ！

なぜ冬至にカボチャを食べるのか？
カボチャの旬って、夏じゃないの？
そんな謎めいた話を解決するには、こちら↓
https://jammy-jar-jammy.com/2022/01/30/why-eat-pumpkin/

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田口　雅基（Masaki Taguchi）

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【実店舗】
熟成肉ステーキ専門店 ジカビー 自由が丘本店
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マサキと申します。
秋田県出身、料理のお仕事をしております。

大学卒業後は、飲食業界ひとすじ。

ものを作ることが大好きで
料理だけでなく、それを盛り付ける器も
自分で作ったりしています（陶芸）。

料理も陶芸も思い通りにいかないこともありますが、
今よりも美味しくするには…
今よりも味のある器にするには…

と楽しみながら、まだまだ勉強中。

「こんな方法もあるよ！」とか
「私は、こんな感じにしてますよ〜！」や
「こんな感じにしてみては？」
というみなさんの声も楽しみにしています。一緒に料理上手になっていきましょう！

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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