【お弁当作り】コクうまでどんどん食べちゃう!豚とナスの味噌炒め弁当bento#617

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・豚と茄子の味噌炒め
・卵焼き
・ほうれん草とエノキのゆかりおかか和え
・ミニトマト

【豚と茄子の味噌炒め】
<材料>
・茄子 1本 乱切り
・ピーマン 1コ 乱切り
・豚ロース肉(とんかつ用) 1枚または豚こま切れなどの薄切り肉でもOK!
・小麦粉 大1〜2
・ごま油 大1と1/2

(味噌ダレ)
・味噌、みりん、砂糖、水 大1
・醤油 大2/3

【ほうれん草とエノキのゆかりおかか和え】
<材料>
・ほうれん草 お好みで
・エノキ お好みで
・ゆかりふりかけ 適量
・ポン酢 適量
・おかか 適量

【卵焼き】
<材料>
・卵 1こ
・砂糖 小1/2
・塩 ひとつまみ

★ブログ
 Blog「お弁当中」
 https://nigiricco.com

#お弁当 #一緒にやってみよう #豚茄子味噌炒め
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎無印良品 バルブ付きホーロータッパー

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※笹の葉には抗菌作用があります。

◎フライパン/ Fryingpan
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 ※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

38 Comments

  1. 夏はやっぱり茄子ですね。
    冷めても絶対に美味しいお弁当。
    それにしても、いつもながら手際よく鮮やかな盛り付けですね。お腹空いてきた。。。

  2. ナスやピーマンは今が旬で大好きですがレパートリーが少なくいつも同じようなメニューに困っていました
    さっそく今夜作ってみます😃
    ありがとうございます🍀

  3. ナスの味噌炒め美味いですよね
    実家が茄子農家なんで今の時期は茄子食べ放題(笑)
    ゴーヤとかピーマン、みょうが入れて味噌炒めは定番です
    甘めにしても青唐辛子入れて辛くしても美味しいから好き

  4. 今年も登場 茄子の味噌炒め✨
    去年見てから、もう我が家の定番料理とかしてます❤️
    今 茄子とピーマンいっぱいだから、しょっちゅうしてます(笑)(((*≧艸≦)ププッ

  5. 自粛期間中に、にぎりっ娘さんに出会い♡人生初チャンネル登録なるものをし、そして会社にお弁当を持って行くようになりました!たまにですが^ ^これからも楽しみにしてますね!

  6. えのきと冷凍ほうれん草
    ポン酢とゆかり和え
    とっても美味しそう
    又一品増えました👍🏻❤️
    卵1個焼き丁寧に
    教えて頂きまして🙏🙇❤️
    ありがとうございます
    何度も見て👀頑張ります
    にぎりっ娘さんからのコメント
    感激とても嬉しかったです
    ありがとうございます🍳🍚🥢

  7. 僕も自分のチャンネルで3日ほど前に豚味噌炒め作りました😋
    薄い肉使ったので今度は厚い肉使ってやってみます♪

  8. 仕切りに大葉・・・それだけで味にも見た目にもポイントアップですね✨ぜひ参考にさせていただきます🙏

  9. キッチン、綺麗ですね。
    なす🍆とピーマンピーマンの味噌炒めたまに作りますが、いつも油ですが、今度ゴマ油でやってみます。

  10. +1 Subscribe, Like 1.3K 💖🔔I visited your channel with subscription 👍💖. I full watched. stay connected. Have a wonderful time. 💖💖💖

  11. 料理が苦手な私ですが、見てると何だかやる気がでるんですよね🙂
    今晩のおかずに早速お茄子買ってきました😄うまくできるかなー
    いつもありがとうございます!

  12. いつも動画を見させていただいています♡
    お弁当のレシピが思いつかないときいつも参考にさせていただいて主人もとても喜んでいます♡ありがとうございます😊

  13. いつも、今回はどんな🍱お弁当かな?楽しみです。♥️😃🌹味付けも勉強になります。ありがとございます。🌹🎶

  14. thank you for these uploads. have subscribed and enjoy watching and learning.

    black white yellow red green. leaf, root, seed, fruit, meat(or its substitute)

    a rule of 5. those seem to be the colors and ingredients ideal for all bentos no matter the specifics. this to nutritional sufficiency and appeal to the appetite visually and taste.

    am I correct? missing any info?

  15. おはようございます🥰〜昨日は本当〜動画を見てどんなコメントを書いたのかわかりません〜(笑)本当〜心配させてすみません〜🥰豚肉と茄子の味噌炒め〜匂いがここまできてますよ〜(笑)なにせ〜主人の大好物なんです〜(笑)その前に〜昨日の〜ササミとごぼうの唐揚げ作ります〜この料理はお酒のつまみにもバッチリ〜!!めちゃくちゃ美味しそうです〜🤩🤩4回目のコロナワクチンの時は〜こんなに副作用がなかったのに本当〜不思議です〜🥰にぎりっ娘さんもコロナワクチン接種気をつけてくださいね〜🥰