【1週間1,500円以下】ダイエット中の節約晩ご飯レシピ | 平日5日分
▼目次
00:21 買い物リスト
00:40 自家製インスタント味噌汁(12食分)
02:56 月曜日：鶏むねとじゃがいもの揚げ焼き
07:55 火曜日：豚こまとナスのレンジ蒸し
09:37 水曜日：鮭とじゃがいものみりん焼き
12:06 木曜日：鶏団子の中華スープ
14:35 副菜：ナスの甘辛焼き
16:13 金曜日：豚こまとナスのキーマカレー
▼買い物リスト(1人分)
鶏むね肉…….1枚/350g
豚こま…………200g
生鮭…………..1切れ
じゃがいも……中2個
ナス……………1袋/3本
大葉1袋………1袋/10枚
玉ねぎ………..1個
ちんげん菜…..1袋/100g
えのきたけ……1袋/100g
絹豆腐………..150g*3パック
合計：1,456円
▼レシピ
■自家製インスタント味噌汁(12食分)
＜材料＞
味噌……………180g
切り干し大根…50g
かつおぶし……5g
お好みでわかめ、あおさ、とろろ昆布、お麩など
＜作り方＞
①保存容器に味噌、かつお節、刻んだ切り干し大根を入れて混ぜ込む
②好きな具材をトッピングしたら、12等分に簡単に切れ目を入れておく
③食べる時は1食分の味噌を入れ、熱湯を180ml注いてお湯に溶かしたら完成
■鶏むねとじゃがいもの揚げ焼き
＜材料＞
鶏むね肉…….½枚(175g)
じゃがいも……中1個
付け合わせ：ちんげん菜
▼調味料
酒……………….大さじ1
塩胡椒…………少々
片栗粉…………大さじ1
あれば、パセリ、ガーリックパウダー
＜作り方＞
①じゃがいもは2cm角にカットして2分茹でる
②鶏むね肉も2cm角にカットして酒大さじ1、塩胡椒少々を馴染ませる
③鶏むね肉に茹でたじゃがいも、片栗粉大さじ1、あればパセリとガーリックパウダーを2-3振り程度入れて全体混ぜ合わせる
④フライパンに油を1cm程度入れ中火で加熱、鶏むねとジャガイモを軽くまとめながら焼いたら完成
レモンマヨ：マヨネーズ 大さじ1+レモン果汁小さじ1+はちみつ小さじ1
オーロラソース：マヨネーズ大さじ1+ケチャップ大さじ1
■豚こまとナスのレンジ蒸し
＜材料＞
豚こま…….100g
絹豆腐…….1パック(150g)
ナス………..1本
大葉………..4枚
▼調味料
酒……………大さじ1
塩胡椒……..少々
ポン酢………大さじ1
お好みでマヨネーズ、七味
＜作り方＞
①ナスは斜め切り、豆腐は水気を切って好きな大きさにカット
②皿に豚肉とナスを交互に乗せて酒大さじ1、塩胡椒少々をかけてラップし、レンジ600Wで3分半加熱
③千切りした大葉と豆腐を乗せたら完成。食べる時はポン酢か、ポン酢大さじ1+マヨネーズ小さじ2のマヨポン(さらに七味も◎)を入れたタレで食べる
■鮭とじゃがいものみりん焼き
＜材料＞
鮭……………1切れ
じゃがいも…中1個
大葉2枚
▼調味料
みりん……….大さじ1.5
酢大さじ…….1
＜作り方＞
①じゃがいもは輪切りして2分茹でる
②フライパンに薄く油をひき、鮭とじゃがいもを焼いて両面焼き色がついたらみりん大さじ1.5、酢大さじ1で照りをつけて完成。最後に細かく刻んだ大葉を盛り付ける
■鶏団子の中華スープ
＜材料＞
鶏むね肉…….½枚(175g)
玉ねぎ………..½個
えのきたけ……50g
ちんげん菜……50g
絹豆腐…………1パック(150g)
▼調味料
鶏ガラスープの素…小さじ2
しょうゆ………………小さじ2
マヨネーズ………….小さじ1
生姜チューブ……….小さじ½
塩胡椒……………….少々
お好みでラー油
＜作り方＞
①フードプロセッサーでえのき、玉ねぎをみじん切り、鶏むね肉をひき肉にし、マヨネーズ小さじ1、生姜チューブ小さじ½、塩胡椒少々とよく混ぜ合わせて大きめに丸める
②ちんげん菜は好きな大きさにカット
③鍋に水500ml、肉団子を入れて中火で5分加熱。肉団子の色が変わったらちんげん菜と豆腐を加えて全体火が通ったら完成
■ナスの甘辛焼き
＜材料＞
なす…………1本
お好みで白炒りごま、刻みネギ
▼調味料
しょうゆ……..小さじ2
酒……………小さじ2
みりん………小さじ2
てんさい糖…小さじ½
＜作り方＞
①ナスは縦にスライスしてフライパンで表面を焼く
②全ての調味料を入れて味付けしたら完成。あれば白炒りごま、刻みネギをかける
■金曜日：豚こまとナスのキーマカレー
＜材料＞
豚こま………100g
玉ねぎ………½ 個
えのきたけ…50g
ナス…………1本
▼調味料
酒……………大さじ1
ケチャップ…大さじ1
カレー粉……小さじ2
顆粒コンソメ…小さじ1
塩胡椒…………少々
＜作り方＞
①豚こま、玉ねぎ、えのきたけはフードプロセッサーでみじん切りし、全ての調味料を入れて肉に下味をつけておく
②なすは1口サイズにカット
③フライパンで下味をつけた豚ひき肉を焼き、ある程度火が通ったらなすを加えて全体炒めたら完成
…………………………………………………………………….
書籍「ayahare式やせるつくりおき手帖 季節の味でらくちん夜ごはん」
https://amzn.to/3yGCvCO
…………………………………………………………………….
▼ Instagram
https://www.instagram.com/ayahare.log/
…………………………………………………………………….
▼Music
https://www.epidemicsound.com/
Free Music for Videos 👉 Music by You Me And The Piano – Lazy in the Morning – https://thmatc.co/?l=B20ABD87
#ayahare #ダイエット #ダイエットレシピ
28 Comments
可愛い😍美味しそう
ayahareさん、人生のステージがあがっているのかもしれませんね。そういう時、ものが壊れたりするそうですよ。新しく買い替えて、心機一転して下さい。
アヤハレさん、地震は大丈夫でしたか？
味噌汁やってみます😊
今回も素敵な料理ありがとうございます😊❤ayahareさんのキッチンルームツアーやってほしいな❤どうしてそんなキッチンが綺麗なのか😊
I love the make-ahead miso soup paste recipe, thank you!
For the potatoes, do you peel them just for the softer texture? I know it's not a lot for one potato, but I was brought up to eat the skin of the potato too, since that's where most of the nutrients of the plant are. Just be sure to scrub off the dirt well!
見入ってしまいました アイデアも素晴らしいお声も癒されました
猫ちゃんのHOUSEお洒落ですね。
アヤハレさんはセンスが良いから全部お洒落さんで真似させてもらってます😅
南海トラフ地震の影響が怖いですが夏休みのご来客さんと楽しい思い出作りされてくださいね。
最近の家電製品は10年以内に調子悪くなるのが当たり前みたいな話を聞きました。
簡単な修理で治ると良いですね😅
お味噌汁が飲みたい時インスタントで済ませていましたが動画を見させていただき早速やらせてもらいます。自分の好きな具材も入れられて時短にもなり最高です✨
本当に勉強になりますし毎回自分の生活に取り入れさせてもらいたいなぁと思えるものばかりです。
これからも楽しみにしてます✨
No need to peel potato. The skin is nutritious. Just wash thoroughly.
お花の麩が近所のスーパーになかったんです💦どこに売ってますか〜
謝謝你分享❤👍🙏
こんにちは、少しずつ見させてもらってます☺️
質問ですが、２ヶ月で10kg痩せられたときの平均摂取カロリーはどのくらいでしたか？？
お味噌汁作って食べてみました。
とても簡単で美味しかったです😊
レシピありがとうございました。
先月から、仕事を辞めて専業主婦になったので節約レシピ嬉しいです！
たくさん参考にします🙌
こんにちは。
アヤハレさんの動画いつも参考にさせていただいております。
茄子ステーキ美味しいですよね！
私は焼肉のタレで食べる茄子ステーキのほうを教えてもらえたのでそちらの味付けで食べてます😊
甘辛タレも美味しそうですね♪
あとお味噌汁大変参考になりました！ インスタントだと高くつくので真似してみます！
I have been wanting to try and eat more healthily again even though I am having mental health/energy struggles, and I love that you consider things such as not using every pan in the kitchen! Even though your content presents as about weight loss, it also has some of the best tips for making nutritious food in general, easily and with the least amount of waste… and that that is very helpful even if some of the ingredients are harder to find where I live. Though with the seasonable vegetables it feels in the right spirit to make swaps for what is in season here. (I hope to manage to grow some shiso myself one day as it is not sold here, and maybe I can learn to make kiriboshi daikon next time I buy daikon). Thank you so much for your videos.
You spoke about having rice or potato while showing the tori & imo dish, would you usually have that with rice or just keep to the potato already in the dish?
Ah, an important question! What is your cat called?
どうしても気になるので言います
野菜を茹でる時は
根ものは水から
葉ものはお湯から
茹でるんですよ～
おせっかいオバさんで
すみません😅
ayahareさん、いつも素敵な動画をありがとうございます😊
つい最近ayahareさんと同じ身長体重になったのですが、身体が軽い反面、体調不良が続いていて…！（私も基本運動なしです😂）
ayahareさんはダイエットされたとき、体調不良などありましたか？
続くようなら増量も考えていますが、まずはayahareさんのようなバランスの良いご飯を心がけようと思っています！
😊🧑🍳👏
ayahareさんの声が本当に好きです。
Thank you ayahare san~ i have been watching your video for my cooking diet references. ❤
Thanks for sharing❤❤
じゃがいもってダイエットには不向きだと思ってました。
自家製インスタント味噌汁、美味しそうなので真似します^ ^
他の料理も簡単なのにすごく美味しそう！
鶏むねとじゃがいもの揚げ焼き、一目見て食べたい！と思って冷蔵庫を漁ったら、ささみと玉ねぎならあったので、それで作ってみましたが絶品でした……マヨソースもおいしすぎます！チンゲン菜、大きく切るのも素敵なアイデア😍
The wheat gluten flower so cute, where can I buy it?