【台湾料理】 台湾風あさりスープ

【台湾料理】 台湾風あさりスープ

☆材　料（2人分）
水　　　　　　　　 2カップ
あさり　　　　　 　 2パック
しょうがの薄切り 　 6－8枚
鶏丸ごとがらスープ 2小さじ
ごま油　　　　　　 少々

☆作り方
①. あさりを塩水につけて砂抜きし、よく洗います。
②. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうがを入れ、二分ほど煮ます。
③. あさりを加え、あさりの殻がすべて開いたら、弱火にして鶏丸ごとがらスープを入れます。
④. ごま油をいれます。