【切り干し大根レシピ集 第2弾】使い道いろいろ！サラダやふりかけ、炊き込みごはんなど♪｜macaroni（マカロニ）

【切り干し大根レシピ集 第2弾】使い道いろいろ！サラダやふりかけ、炊き込みごはんなど♪｜macaroni（マカロニ）

切り干し大根といえば煮物が定番ですが、意外と様々な料理に活用可能です！
サラダやナムルから、変わり種までご紹介します😊

【切り干し大根レシピ集 第2弾】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.切り干し大根の塩昆布サラダ 00:04
https://macaro-ni.jp/104632
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・切り干し大根：30g
・きゅうり：1/2本
・塩：少々
・塩こんぶ：10g
・酢：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯

トッピング
・白すりごま：適量

2.ツナと切り干し大根のマヨぽんサラダ 01:17
https://macaro-ni.jp//95869
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・切り干し大根：30g
・ツナ缶：1缶
・にんじん：1/2本
・きゅうり：1/2本
・マヨネーズ：大さじ2杯
・ポン酢：小さじ2杯
・白すりごま：大さじ1杯
・だしの素：小さじ1杯

3.切り干し大根の中華サラダ 02:49
https://macaro-ni.jp//88667
■調理時間：10分
※水戻しの時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・切り干し大根：50g
・ハム：4枚
・きゅうり：1/2本
・にんじん：30g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ3杯
・a. 薄口しょうゆ：小さじ4杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 白いりごま：適量

4.そぼろ納豆ふりかけ 03:55
https://macaro-ni.jp//89971
■調理時間：15分
※水戻しの時間は含みません
■材料（2〜3人分)
・納豆：2パック(90g)
・付属のたれ：2袋
・切り干し大根：30g
・酒：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯

トッピング
・白いりごま：適量

5.切り干し大根の中華マヨサラダ 05:38
https://macaro-ni.jp//88206
■調理時間：15分
※戻す時間を除きます。
■材料（2〜3人分)
・切り干し大根：40g
・ハム：3枚
・にんじん：1/2本
・豆苗：1/4パック
・a. マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・a. 酢：大さじ1/2杯
・a. 薄口しょうゆ：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯

6.切り干し大根で ソムタム風サラダ 06:56
https://macaro-ni.jp//81114
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・切り干し大根：20g
・ミニトマト：4個
・さやいんげん：4本
・桜えび：5g
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・a. レモン果汁：大さじ1杯
・a. ナンプラー：大さじ1と1/2杯

トッピング
・ピーナッツ：適量

7.さきいかと切り干し大根のキムチ 07:41
https://macaro-ni.jp//74661
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・さきいか ：80g
・切り干し大根：50g

合わせタレ
・粉唐辛子：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・コチュジャン：大さじ1杯
・みりん：大さじ3杯
・はちみつ：大さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
・白いりごま：適量

8.切り干し大根のピリ辛ナムル 08:14
https://macaro-ni.jp//72341
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・切り干し大根：30g
・きゅうり：1本
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・a. コチュジャン：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 酢：小さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1杯

9.切り干し大根の炊き込みご飯 08:50
https://macaro-ni.jp//57255
■調理時間：60分
※切り干し大根を水で戻す時間、お米を浸水する時間は含みません。
■材料（2〜4人分)
・米：2合
・しめじ：1/2パック(50g)
・にんじん：30g
・切り干し大根：30g
・油揚げ：1枚
・切り干し大根の戻し汁：2合の目盛りまで
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 塩：小さじ1/3杯

トッピング
・小口ねぎ：適量

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↓詳しいレシピはこちら↓

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