柿ピー明太子ポテサラ

柿ピー明太子ポテサラ

【柿ピー明太子ポテサラ】
クリーミーな明太ポテサラに柿の種の食感がアクセント！
レンチンで完成するお手軽おつまみです。
柿の種は食べる直前に散らしてカリカリ感を楽しんでくださいね🍺

◎材料
じゃがいも（男爵）100g
マスカルポーネチーズ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
明太子 30g
柿の種 適量

◎手順
1、じゃが芋はレンジが茹でて柔らかくし、粗熱が取れたら、残りの材料と合わせてよく混ぜる。
2、器に盛り付け、柿の種を散らす。