知る人ぞ知る全身脂まみれの幻のカツオ『スマガツオ』のお味はいかに!?
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)
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48 Comments
スマは 塩で食べて欲しかったな
本名は『スマ』
かねこさんの動画みすぎて寿司食べたくなったから即出前とってしまった。。。
捌けるようになりたいのと新鮮なお魚をすぐ買いに行ける環境が欲しい🤣
昔魚市場(韓国釜山)で旋網で捕れたすまガツオ1匹が落ちてて家にもってきて捌いて食べたことがあります。身も弾力があって鮮度もそこそこいいと判断し刺身で食べてみたんですけど、お腹がいたくなり、あ~このまま死ぬんやろかと。つらい経験がありますね。動画をみたら、うまそうながらも腹が緊張しますね。
長崎でヤイトカツオ3尾で300円で売ってました
本場はたたきはタレで食うんだけどな
3:56 what a tasty tuna.
金子さんは、カツオのタタキを作る時になぜたたかないんてすか?そもそも、カツオのタタキってなんの為に叩くんですか?
Good content indeed!!!
スマカツオもめっちゃ綺麗な魚ですね✨😆観てるだけでニヤけてきます✨😍
包丁の使い方が、美しい。久しぶりに見るとよくわかります。あと1ヶ月で、かねこ道具店の包丁が手に入る。楽しみです。ポン酢と醤油とても美味しいです。音声は優しくてとても聞きやすいです。これが理想のマイクですね。
マグロとサバのハーフらしいっすよ
繊維見えると全部アニサキスに見えてくるわ
白いろのヤク 笑
The fish name in english
PARIS PARIS PARIS 笑
Afiyet olsun. Boun apetito.
These are such fascinating videos, for a variety of reasons.
8:31毒を盛られたことに気づく気まぐれ
解説がいい加減だな。
先に皮剥がそ〜ぜ〜金子ちゃん
「須磨カツオ」とテロップに出ましたが本当は「須萬鰹」と書きます。「ヨコジマガツオ」をよく聞き間違えたから「スマガツオ」になったそうですよ。
流石プロ
今更ながら…スマガツオはカツオではなく、スマという種類ですよー。あぁ食べたい‥
松島や
ああ松島や
松島や
スマ売ってた‼︎
カツオの独特の臭みが苦手
う、うまほう🤤🤤
次回迷い鰹やってください
アニサキスとか大丈夫かな?
かねこさんの、動画は全て見てますよ。
最高の報告ですね。おめでとうございます。これからも、楽しみにしています。
なんかこの動画個人的に中毒性ある笑
沖縄なら逆に冬が取れることが多いですね。とっても脂乗りが良くて美味しいです!サビキ釣りでも釣れるからたのしいですね
ギャグセンスは皆無だが、
勉強になるのが気まぐれロマンチックさん!
Cutting cakalang fish
スマガツオ、4年前に初めて食べた時美味すぎて感動したっけ😂
給食で食べた時めっちゃ美味かった(*´﹃`*)
俺もいつか食う!
スマはカツオではありません
後はめちゃくちゃ卸しやすいです。の後に鰹苦手なんですよ。難しいんですよ。
どっちやねん!!!?笑
上身側を配ってあげるやさしさ
先程リクエスト記入しましたが、こちらに『スマ』はあったんですぬ!
美味しそう!
スマガツオを大昔に父親が釣
ってきて、この世のものとは
思えないほど美味かったのを
覚えてます😂
一本釣りか網猟かによって身の硬さも変わってくるから鮮度の問題じゃ無いよ
もう一回捌いて欲しい魚ナンバー1かも
今日3匹釣ってきたからやってみよう!
この間サーフからスマガツオ釣れました、めっちゃ美味くてビックリしました!
現代からすみません💦
なんこうばいではなく、なんこうう梅です。
南高梅は南部高校の先生が品種改良で作った梅なので、なんこうといいます。
和歌山県出身からの豆知識でした。
スマでふ。
スマガツオなど存在しません。