【絶対に失敗しない！】とうもころし海苔かき揚げの作り方！ちょっとのコツで衣がサクサク！大葉と茄子かき揚げもご紹介！-How to make Fried Corn Seaweed-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、絶対に失敗しない！とうもろこし海苔かき揚げの作り方をご紹介します。ちょっとのコツで衣が簡単にサクサクになります。海苔を座布団にしているので、難しいかき揚げもお家で簡単！さらに、大葉と茄子かき揚げレシピ、天つゆレシピもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, we will never fail! I will introduce how to make corn seaweed kakiage. With a little trick, the batter will be easy and crispy. Nori seaweed is used as a cushion, so you can easily make difficult kakiage at home! In addition, we will also introduce shiso and eggplant kakiage recipes and tentsuyu recipes. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2〜4人分）
＜とうもろこし＞
・とうもろこし 1本
・焼き海苔 1枚
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・水 大さじ3
・揚げ油 適量
＜なす＞
・なす 1本
・大葉 3枚
・焼き海苔 1枚
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・水 大さじ3
・揚げ油 適量
＜天つゆ＞
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・だしの素 小さじ1/4
・水 100ml
【ingredients】
＜corn＞
・1 Corn
・1 sheet Toasted seaweed
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Mayonnaise
・3 tbsp Water
・Frying oil
＜Eggplant＞
・1 Eggplant
・3 Perilla leaves
・1 sheet Toasted seaweed
・3 tbsp Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Mayonnaise
・3 tbsp Water
・Frying oil
＜Tentsuyu＞
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1/4 tsp Dashi stock
・100ml Water
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#とうもろこし #かき揚げ #料理研究家ゆかり
26 Comments
美味しそう😍
市場にトウモロコシがたくさん出ているのでさっそく作ります（母が）😆✨とうもろこしのかき揚げまとめるの難しいって言ってたので👍
いつもありがとうございます😊
ゆかり先生
今日は😊
海苔一枚でお洒落で高級感が有りますね
熱々で食べたいです
早速 今夜 作ります🍀
有り難うございました😊
いつも楽しく拝見させています、私はフェニックス、アリゾナ州に住んでいます、Tatsu と言います
こんにちは😃衣にマヨネーズを入れるの勉強になりました😆ありがとうございます😊
タイトルが隣のトトロのメイちゃんみたいでかわいい🌽
揚げ上がった所がもう美味しそう😋
明日の夕飯に作ります🌽
本当に手軽に出来るので作ってみたいと思います。とうもろこしは冷凍コーンとか、缶詰で売っている事もありますが、こちらは、使える事は出来ますか？
体調はいかがですか？顔色良くないですね？
美味しそう😋
とうもろこし🌽が大好きなので今夜作ってみます🤩
こんにちわ。この前とうもろこしを揚げたら、スッゴク油ハネしまして、(泣)火傷してしまいました。
もう痛いです。(泣)
これでやったらハネ無いかな？もう揚げ物恐怖症です。
かき揚げ好きだけど自分ではなかなか作りません(^^;;
作りたくなる(๑˃̵ᴗ˂̵)
おいしそうです❣️
ぜひ作ってみたいと思います♡♡
今はとうもろこしが安くて美味しいので助かります。
いつもありがとうございます。
そウカ，ノリに乗せればいいんだ、どうしても，パラパラになったから、とうもろこし🌽は何にでもいれます。👏👌
Oishisooooo!.
🌽のかき揚げ甘くて美味しくて大好きです♪海苔にのせて揚げれば上手く作れそうですね✨素麺と一緒に食べたいです😊娘はワインが進んじゃいそうです🍷
とうもろこしはホールコーン
でもいけますか?
とてもおいしそうです😊
ゆかりちゃんの食べてる時の顔のファンです😂
いつも見てるので頑張ってくださーぃ
とうもろこし🌽の美味しい季節になりましたね☺️🎶
海苔を敷いてやるからやりやすそうですネ～(=^･^=)
とうもろこし🌽すごく好きなので今度やってみようと思います
動画を観ているだけで季節感を感じられて本当に楽しみです🌻
こんにちは😃おいしそうなので作りたいのですがとうもろこし🌽ははじめ茹でなくて大丈夫でしょうか？いつも作る時ゆでてから作ってました😿
とうもろこしのかき揚げ‥！！めっちゃ美味しそう🤤ナスの方も気になる‥
作ってみましたぁ‼️美味しかったぁ。天つゆにつけて食べるのもベリーグッド👍ですね！いつも勉強になります。ありがとうございます！
可愛いかき揚げですね♪茄子があるので作ろうと思います😮
😋👏👏👏
なぜすぐ触らないようにするのか、どうして放置するのか、
しっかり分かりやすく細かく教えてくださるの助かります🥲︎
どうしても崩れてしまったりカリカリにならなかったり、ほかにも半生のものあったので参考になります🥺
そしてコーン好きの私からしたら最高の逸品！！！
今度れんこんの唐揚げ的一緒に作ろうと思います⸜(*˙꒳˙*)⸝