ズッキーニとチーズの肉巻きフライ N.D.Kitchen #shorts

ズッキーニとチーズの肉巻きフライ N.D.Kitchen #shorts

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【材料】3人分
ズッキーニ　小2本
豚ばら　200ｇ
スライスチーズ（とろけてもとろけなくてもOK）　2,3枚
卵　1個
薄力粉
パン粉
揚げ油
【作り方】
1. 豚バラ肉は巻きやすい大きさ（長さ）に切り、塩こしょうをして少し置く。
2. ズッキーニを縦4等分、横半分、計8等分に切る。
3. スライスチーズは4等分、計8〜12枚に切る。
4. 2に3を巻き、その上から4を巻く。全部覆わなくても大丈夫。
5. 4に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。パン粉を手でぎゅっと押すと上手く付く。
6. 揚げ油にパン粉を落とすとシュワシュワするくらい（180℃くらい）に熱し、きつね色になるまで揚げる。
7. 油を切ってお皿に盛り、パセリなどを添える。お好みにより醤油、ソースをかけて食べる。

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