さば缶で時短！「サバコンカン」のレシピ・作り方

さば缶で時短！「サバコンカン」のレシピ・作り方

「サバコンカン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チリコンカンのひき肉の代わりにさばの水煮缶を使ったレシピです。缶詰を使うことで煮込み時間も短くできるので時間がない時にもおすすめです。お酒にも合うのでおつまみにぴったりなひと品ですよ。

■材料（2人分/15分)
・さば水煮缶：1缶(190g)
・大豆(水煮)：1缶(固形のみで140g)
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・にんにく：1片
・ローリエ：1枚
・カットトマト缶：1/2缶(200g)
・a. 一味唐辛子：小さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ3杯
・a. 中濃ソース：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・にんにく、玉ねぎはみじん切りします。

■作り方
①さば缶は身と汁に分けます。

②フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、にんにくを入れて炒めます。香りがしてきたら玉ねぎを加え、炒めます。

③玉ねぎが透き通ったら、大豆、トマトの水煮缶、ローリエ、さば缶の汁を加えて時々混ぜながら5分ほど煮詰めます。

④さば缶の身を加えてほぐし、(a)を加えて水分を飛ばすように炒めたら完成です。ローリエを除き、お好みでパセリをトッピングしてトルティーヤッチプスにつけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
辛いのが好きな方は一味唐辛子の量を増やしてみてくださいね。ごはんやパンにも合うので、多めに作って保存しておくのもおすすめですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/62336

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