切干大根レシピ5品【火は使わない】保存版！
切干大根のレシピです♪煮物やサラダ、簡単でとっても美味しいよ👍
使用した耐熱容器
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0:00切干大根の戻し方
0:50ツナと切干大根のさっぱりサラダ
1:44レンジで作る切干大根の煮物
2:50切干大根のキムチ
3:38オイマヨサラダ
4:21三色ゴマ和え
【ツナと切干大根のさっぱりサラダ】
切干大根30ｇ(戻す前のｇ)
ツナ缶
あればネギや大葉
●塩昆布大さじ1
●創味シャンタン小さじ1
●黒コショウ
●ゴマ油小さじ2
●レモン汁小さじ1
①切干大根は洗って水に10分つけて戻し、よく絞っておく。
②全ての材料を合わせて混ぜれば完成！創味シャンタンはよく溶かしておいてね
【レンジで切干大根の煮物】
切干大根30ｇ(戻す前のｇ)
人参1/3本
油揚げ1枚20ｇ
●本だし小さじ1
●みりん大さじ1
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ1/2
●水100ml
①切干大根は洗って水に10分つけて戻し、よく絞っておく。人参は千切りにする。
②耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ、ラップ無しで電子レンジ600ｗ5分加熱。よく混ぜたら完成！
★一度冷冷ますか、次の日に食べるとより美味しいです
【切干大根のキムチ】
切干大根30ｇ戻す前のｇ
●砂糖小さじ1
●本だし小さじ1/2
●ゴマ油小さじ1
●生姜チューブ小さじ1/2
●にんにくチューブ小さじ1/2
●醤油小さじ2
●コチュジャン大さじ1
①切干大根は洗って水に10分つけて戻し、よく絞っておく。
②ボウルに全ての材料を合わせて混ぜれば完成！
【オイマヨサラダ】
切干大根30ｇ戻す前のｇ
カニカマ4本
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ2
①切干大根は洗って水に10分つけ、よく絞っておく。
②ボウルに材料を全て入れて混ぜれば完成♪ブラックペッパーもよく合うよ
【三色胡麻和え】
切干大根30ｇ
人参1/3本
ほうれん草1株【冷凍使用】
●水大さじ2
●本だし小さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●すりごま大さじ1
①切干大根は洗って水に10分つけ、よく絞っておく。人参は千切りにする。ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る
②耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ、電子レンジ600ｗ2分加熱すれば完成！ラップは無しで！
★冷ますか、次の日に食べるとより美味しいよ
＃切干大根レシピ
＃お弁当
＃作り置き
44 Comments
全部美味しそう😋
棚の奥深くに切干大根眠ってたかも？
にんじん🥕の早送り切りきもちーw
(ﾄﾄﾄﾄﾄ💨)
ほんと旦那様裏山なのよ…
子供の頃から切干大根の煮物が嫌いで、大人になっても自分で切干大根を買うことすらありません。
でも、切干大根のサラダ、二品ともめちゃくちゃおいしそうです！食べてみたい!!切干大根買いに行ってきます～🐾🐾
二度と食べることはないと思っていたのですが、こうやって挑戦できることもあるんだなぁ…と、
動画を拝見しながらちょっと感動しております。
美味しそうなお料理動画、ありがとうございます😊
はい🤚キムチ採用させていただきます
きんぴらゴボウも 作ったこと無いんだぁ😅 切り干し大根も❕ やってみるさ✴❤☺💕
もうすぐ賞味期限が過ぎようとしている切り干し大根を煮物以外で美味しく食べられるのは嬉しいです。サラダとキムチふたつ作ってみます♡
毎年、畑で育てている大根で、自家製切り干し大根を作ります。でも、切り干し大根といえば、煮物しか作ったことないので、今度はサラダにしてみようっと😄
φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ…
勉強になりました。
え？昨日切り干し大根のサラダ食べた…気が合うのかしら、エプロンさんと。めちゃ嬉しい。そして丁度なくなったから買ってくる！切り干し！オイスターソースとかもやったこと無い🎵
今回ヘェ～の連続でした😂
切り干し大根☝️😲鍋と醤油とみりんと私😅💦オイマヨに変身させる技は持ち合わせてなかったわ😵💦
どれから作ったら良いかしら❓悩んでしまう🤔くぅ～😆
これから夏の暑い季節が来るから火なんて使ってらんねーよ!!と常々思ってるから、ありがたい(´;ω; ` )
休暇中に全て作ってみます🖐レンジで切り干し大根レシピ、最高です❣️
女将さん時間ですよ～時間がやってまいりました👋😄
今日女将さん何を作るんですか〜
切り干し大根でこんな素敵なおかずが出来るんですなね👋😄💕
これもあれも男性の胃袋を鷲掴みですね～👍😄💕
さすが家の女将さん
男性の胃袋まで鷲掴みするなんて
雷様もゴロゴロですね～👋😄💕
これは簡単！切り干し大根の煮物やってみます！
今晩は^ ^家に切り干し大根があります😊ぜひぜひ作って見ます💕切り干し大根、大好物です。いつもありがとうございます😊
切り干し大根だいすきなので
煮物以外もできるって知れてうれしいです
最近お弁当つくらんといかんくなったので
早速やってみます
エプロンさんありがとう！
エプロンさん〜切り干し大根で5品も〜嬉しい〜なにもかも値上げの時代よ〜😮💨😮💨😮💨嬉しい〜ありがとうです〜🙇♀️🙇♀️🙇♀️エプロンさん〜一か月頑張った娘帰ってきました〜😊😊😊絶対楽しいって言ってるけどそれ気づかれとかさぁ〜ゆっくり休ませてあげます〜まぁ〜でもよ！😂😂😂仕事よ〜😂😂😂がんばらないと💪💪💪
千切り大根がこれ良いんですよね🥗こんなバリエーションあるなんて実にgoodいつも試させて頂いてます🥳✨
ぜんぶ美味しそう！！早速明日オイマヨ作ります！いつもありがとうございます😭❤️
切り干し大根好きだけど煮物しか知らなかったです！！
次の休みに絶対作りますー☺️
いつも簡単に真似できるものなのでとても嬉しいです😌
最近切り干し食べてないなぁ。手間なしでうまそうなレシピばかり！嬉しいです😆
切り干し大根、煮物しかしたことなかったので、バリエーション増えて嬉しいです～😆💖しかも混ぜるだけとかレンチンとか、こんな有難いことはない😃✨
弁当も定食も意外に切り干し大根が付かない感じ。
単品惣菜か単品料理で注文しないと食べられない感じ。
水が冷たい冬場の切り干し大根は辛いけどGW頃は〇？
◎水洗後、水につける時間で好みの硬さにできる！◎
ツナと切り干し大根のさっぱ理サラダ：塩昆布、創味シ
ャンタンなど豪華な味。30g戻したボリューム！ツナの
旨味と青ネギ（下ごしらえ済み）緑。贅沢な高級品！
レンジで切り干し大根の煮物：唯一既知の切り干し大根
人参と揚げの細切り速い！定番の和風味。よく混ぜてチ
ン！（鍋だと鍋洗いが大変！）あめ色に味が染みてる！
切り干し大根のキムチ：知らなかった！豪華な味付け。
青ネギきれいです。キムチがないのに立派にキムチ味。
オイマヨサラダ：カニカマ、オイスターソース、マヨネ
ーズ絞りだし！混ぜただけと思えぬ豪華な一品料理！
三色胡麻和え：人参細切り速っ！王道の和風味にすりご
ま。人参、ほうれん草（下ごしらえ・冷凍）切り干し大
根を混ぜ、レンジで2分、オレンジ・緑・肌色が鮮明！
お惣菜で5品買えば千円札2枚は覚悟です。混ぜてチンし
て￥2000節約！綺麗で美味しい仕上がりは試作の成果！
エプロンさん当面おかずつくらなくて良さそうですね。
エプロンさん大好物の切り干し大根のレシピ嬉しいです。これ迄二つのレシピだけだったけれど作る楽しみが出来ました！ありがとうございました🙇💓
昨日ねぎ焼きを作らせて頂きました。美味しかったです～😋🎵
卵焼きサンドの動画を見た主人が｢こんな卵サンド売ってる店がある｣と。エプロンさんのは売れる卵焼きサンドなんですね(*^-^*)
ありがとうございます！
スーパー行ったら 彩り小鉢ってのがメインだから それで初 やってみるよ。
食材別のレシピって便利ですよね(o・ω・o)レシピ本楽しみにしてます
バリエーション豊かな切り干し大根のレシピをたくさんの動画をありがとうございます( ＾∀＾)
人参を切る音が素敵です( ＾∀＾)
切り干し大根は保存がきくので、好きな時に食べられるから皆さんが幸せになりますね( ＾∀＾)
切り干し大根の煮物、作りました。鍋などで作るとなると寮が多すぎるのですが
レンチンならちょうどいい量を作れてバッチリです。
で、思い立って全てをご飯に載せて切り干し大根丼！メッチャクチャハマりました！
早く安くおいしく、言うことなしです。
本当にいつもおいしいレシピをありがとうございます。
切り干し大根買ってきました🤭💗切り干し大根は初調理です😍✨安く買えて、身体にも良さそうだし、作るのが楽しみです(❁´ `❁)💕
チーズボール用の白玉粉もついにGETしました😍✨✨(遅w)
いつも素敵なレシピをありがとうございます(〃´-`〃)♡
もう作ってる時点で綺麗だし美味しそう
切り干し大根のバリエーションレシピは助かります
オイマヨサラダやばいどんぶり一杯まで作りたい
煮物作ってみましたが、簡単で美味しかったです！！ありがとうございます！
オイマヨカニかま
やってみました‼️
最高に美味しかった！また作ります(^人^)
切り干し大根好き♡。なので、全品お試し♡👍！
はて？さておあじは？
切干大根の使い方がわからなかったのでめちゃくちゃ嬉しいです✨
普通の煮物じゃないレシピが新鮮すぎる♪*ﾟ
これからは、ちょいちょいメニューに取り入れますね‼️
切り干し大根大好きだからやってみます('ω')ノ
これは何度も見てしまう👀
今日で3回目❣️また後で見てしまいそう
安かって買ったまま……の、切り干し大根(/_;)
火、を使わないで、こんなにアレンジだと
めちゃ助かります✨👍☺️
切り干し大根、煮るか流行りのダシ酢に漬けるかでしたがレシピの幅が広がりました。ありがとうございます♪😊
煮物しか食べた事なかったのですが、塩昆布のやつ、ほんと美味しい！
レギュラーメンバー確定！
煮物、ツナのサラダ、3色ごま和えを作りましたが、どれもハズレ無しで簡単で美味しかったです😊
最後の三色の作りたいけど ほうれん草が体質で食べれないので
ほうれん草の代わりになるものってなんだろう(;´･ω･)
美味しそうなので作ってみたいと思います。
質問ですが、画面から見た時切り干し大根、戻す前の重さ30gとの事ですが、もっと少なく見えるのですが
一つの料理に使うのが30gでしょうか？
キムチが旨過ぎますー‼️
(個人的好みでコチュジャンちょっと少ない方がいいかなと思い調整しました。)
千切りきゅうりとか入れても美味しそうです。
ありがとうございました