プリプリ海老とほくほくジャガイモのアヒージョ #shorts

プリプリ海老とほくほくジャガイモのアヒージョ #shorts

プリプリ海老とほくほくジャガイモのアヒージョの作り方のショートバージョン。

ニンニクと唐辛子の効いたオイルで煮込んだジャガイモは風味豊かでホクホクに仕上がります😊
また海老やマッシュルームなど定番の具材とも相性抜群でビールやワインが進みます。
とっても簡単なので作ってみてください👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
エビ　100g
ジャガイモ(中)　1個
マッシュルーム　4つ
オリーブオイル　100ml
ニンニク　3片
唐辛子　1本
フランスパン　適量
塩　適量
黒コショウ　適量

■作り方
①ジャガイモは芽を取り除いて2㎝角に切る。
②海老は背中を開き背ワタを取り除き、キッチンペーパーで水分をふき取る。
③マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをこすり落とし石づきの固い部分を切り落とし、大きければ半分に切る。
④唐辛子はヘタを切り落として種を取り出す。ニンニクは根元を切り落として包丁の腹で潰し、皮と芯を取り除く。
⑤フランスパンは1.5㎝厚にスライスし、お好みで軽くトーストする。
⑥スキレットにニンニク、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
⑦ニンニクの香りが立ってきたらジャガイモを加えて3分ほど加熱する。
⑧マッシュルームと海老を加えて3分ほど加熱し、塩と黒コショウを振る。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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■BGM
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

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