【極めるレシピ】鶏五目めし　材料をザクザク切って炊飯器に入れるだけ！

【極めるレシピ】鶏五目めし　材料をザクザク切って炊飯器に入れるだけ！

ひと工夫と味付で、つやつやの美味しい鶏五目めし！冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにも最適！
【本日の材料とレシピ】
鶏もも肉　　　　　　　１５０ｇ※２００ｇでもＯＫ
ごぼう　　　　　　　　　６０ｇ
人参　　　　　　　　　　４５ｇ
こんにゃく　　　　　　１００ｇ
しめじ　　　　　　　　１００ｇ
油あげ　　　　　　　　　　１枚
普通米　　　　　　　　　　２合※３００ｇ
もちごめ　　　　　　　　　１合※１５０ｇ
（炊き込みの合わせ出汁）
水　　　　　　　　　　４３０ｃｃ
白だし　　　　　　　大さじ３杯※約45㏄
濃口醤油　　　　　　大さじ２杯※約30㏄
みりん　　　　　　　大さじ２杯※約30㏄

【料理のコツ】
１，具材は、食べてもゴワゴワしない程度の大きさにカットします。
２，お米は、普通米が２合※約300g　もちごめが１合※約150gで合わせてます。
※もち米を入れる事で、具材との絡みが良くなり　食べた時の食感も美味しくなります。
３，洗米したら、水では浸水させずに炊き込みの出汁で浸水をさせます。
※水で浸水をさせると、水分量が変わってしまうので注意！
４，鶏肉は皮と脂を外して、15gから20gの大きさにカット
５，濃口醤油で下味を付けます。
６，具材を全て炊飯機に入れ、30分間浸水をさせます。
７，お急ぎモードで炊飯
８，炊きあがり後は、お米と具材を良く混ぜます。
９，当日に食べきらない場合、炊飯機から出して冷ますと美味しい味をキープ出来ます。
１０，冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適です。

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