火を使わず簡単！「オクラとトマトのもずく酢うどん」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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※もずく酢はお好みで量を調整してくださいね。
→酸っぱいのが苦手な方は1カップ+めんつゆちょい多め、またはもずく酢を使わずに生もずくを使うのもオススメです。

【材料】※1人前
■冷凍うどん…1玉
■オクラ…3本
■トマト…1/2個
■塩…小さじ1/4
（A）冷水…100ml
（A）もずく酢…1〜2カップ
（A）白いりごま…大さじ1/2
（A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ2〜3
（A）ごま油…小さじ1

【作り方】　

①オクラは塩をふって板ずりし、流水で洗う。冷凍うどん、オクラを順に耐熱皿にのせてラップをかける。うどんの解凍時間通りレンジで加熱し、ザルにあげて流水で洗って冷ます。

②オクラはヘタを切り落として小口切りにし、トマトは食べやすい大きさに切る。

③器に（A）と②を混ぜ合わせ、うどんを加えたら出来上がり。