ポン酢と相性抜群!大根のもちもち焼き | How To Make Japanese radish Rich Grilled
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もちもち食感がやみつき!3時のおやつやビールのお供にもぴったりのレシピを紹介します♪ポン酢をかけてさっぱりとした味に仕上げました。
■材料 (2人分)
・大根 1/3本
・大葉 2枚
・薄力粉 100g
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ2
・ポン酢 適量
■手順
⑴ 大葉はみじん切りにする。大根はすりおろし、水気を切る。
⑵ ボウルに大根おろし、大葉、薄力粉、しょうゆ、和風顆粒だしを加えて混ぜる。
⑶ 2を丸く成型する。
⑷ フライパンにごま油を入れて熱し、3を並べてきつね色になるまで中火で焼く。器に盛り、ポン酢をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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16 Comments
大根余ってるから助かるわ
大葉なかった
もちもちなの??
もちもちですが、私は大根の水分抜きすぎて硬もちもちになりました。
体にもお財布にも優しくて、楽しい
明日作ろうと
大根3分の1って何グラムくらい…?
大根餅。大根大好。手袋着用します。ポリ、
薄力粉なかったからたこ焼きの粉で代用したけどめっちゃ美味しかったです!もちもち😋
ほぼ薄力粉じゃん
酒〜酒〜🍶
粉ではなく、ご飯をつぶして使うのは、どうでしょうか?
米粉でも大丈夫でしょうか?
母が大根餅大好きなので作ってあげたいけど、グルテンフリーにしたくて…。
チーズ入れてもおいしい〜
作ったけど美味しくなくて家族にもまずいって言われましたトホホ
米粉でやってみたけど、ネチョネチョになってしまった。
米粉の時は弱火でじっくり焼くといいかも。