ポン酢と相性抜群!大根のもちもち焼き | How To Make Japanese radish Rich Grilled

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もちもち食感がやみつき!3時のおやつやビールのお供にもぴったりのレシピを紹介します♪ポン酢をかけてさっぱりとした味に仕上げました。

■材料 (2人分)
・大根     1/3本
・大葉     2枚
・薄力粉    100g
・しょうゆ   大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油    大さじ2
・ポン酢    適量

■手順
⑴ 大葉はみじん切りにする。大根はすりおろし、水気を切る。
⑵ ボウルに大根おろし、大葉、薄力粉、しょうゆ、和風顆粒だしを加えて混ぜる。
⑶ 2を丸く成型する。
⑷ フライパンにごま油を入れて熱し、3を並べてきつね色になるまで中火で焼く。器に盛り、ポン酢をかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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16 Comments

  1. 薄力粉なかったからたこ焼きの粉で代用したけどめっちゃ美味しかったです!もちもち😋

  2. 米粉でも大丈夫でしょうか?
    母が大根餅大好きなので作ってあげたいけど、グルテンフリーにしたくて…。