下ゆでいらずで簡単！レンジで 作る 麻婆 春雨 のレシピ 作り方
レンジで 麻婆 春雨 のレシピと作り方を動画でご紹介します。火を使わずにレンジで麻婆春雨が作れちゃいますよ。春雨もレンジに入れて戻すのでとっても簡単！麻婆だれが春雨と野菜によく染みて、ご飯がすすむひと品です。忙しい日におすすめ♪
■材料（2〜4人分/30分)
・春雨：60g
・豚ひき肉：150g
・塩こしょう：少々
・長ねぎ：1/2本
・ごま油：小さじ1杯
・もやし：50g
・ニラ：1/2束
・水：200cc
☆酒：大さじ2杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆みそ：大さじ2杯
☆豆板醤：小さじ1杯
■下ごしらえ
・豚ひき肉は塩こしょうで下味を付けます。
・長ねぎはみじん切りにします。
・ニラは3cm幅にカットします。
・春雨は料理ハサミで食べやすい長さに切ります。
■作り方
①ボウルに水と☆の調味液を混ぜ合わせます。
②春雨は耐熱容器に平らに入れます。その上に合い挽き肉、長ねぎをのせて①を回しかけます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分間かけます。
③レンジから取り出して、ひき肉をほぐしてから、もやしとニラをのせて再びレンジ600Wで1分30秒加熱します。
④取り出してごま油をかけ、混ぜ合わせて完成です。器に盛り、お好みで糸唐辛子ををトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
春雨がくっついてかたまりになってしまった場合は、ごま油を足すとほぐしやすくなります。水分が少なめなので、おつまみやお弁当にもぴったりですよ♪
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