NEW 【里芋煮転がし】作り方★冷めても３日たってもテリテリ飴色持続する方法！
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21 Comments
こんばんは
六方剥きですか?
見終わる前に返信しました、スミマセン
下茹でしなくて😇☝️この完成度は🤭☝️
いいですねぇ🎵( 〃▽〃)青み試してみますね✨
里芋煮転がし・・・冷めても美味しいので弁当のおかずに最高ですね❗
まかない流で良く作ります🤣
今度、しし唐も入れてみます。
「プロほど量る」と言っていた料理人がおりましたが、料理って作ってる方の感覚や感性だと思います。まかないさんは、素人でも作りやすく教えてくれて、素晴らしいです。
転がしちゃってください(^^)
これはすごい！
これ、お弁当に入っていたら涙もんだ。
煮物って 意外と外で食べれないんだよな～・・・
さすが和食のプロです。
今までの固定観念にとらわれず、新たな発見があったら全否定せずに取り入れる姿勢も評価しています。
なるほど出汁は調味料でしばらく煮っころがしてから最後にいれて煮詰めて行けば色が変わらないんだ‼️😃やっぱ昔からのおばあちゃんの知恵袋って感じですよね🙌🎌🙌🎌‼️勉強になります‼️ありがとうございます😃🙇
みりん、砂糖、しょうゆ、だし汁・・・なんでもおいしいですね。
セオリーと真逆なように思いますが、里芋はそうなんでしょうか。日持ちもしそうな感じですね。
これは美味そうです。
料理の探求に終わりは無いですね。
頑固にならず良いものを取り入れる姿は素晴らしい❗
流石大将だぜ～ヘイッコレ!
こんにちは〜😊
私も、里芋を煮て、色が黒ずんでしまうのが、悩みでした😮
先に調味料をいれるんですね😮
近所のおばちゃんすごい❣️
それにしても美味しそう〜✨😆
久しぶりにまかないさんの初配信から動画見てます(*´ー｀*)
弁当でも旅館の料理でも煮物が入っていると満足度が高くなります。
これ作ろう。
ガッツリテリテリだぜベイベーｗ
お正月に作ってみました。参加者大喜び。とっても美味しかったです。
調味料で煮っ転がすレシピで作ってみました。割合は砂糖少なめにして、冷凍してあった里芋を大根やにんじんは生を使いました。照りというかツヤがでていつもの煮物より美味しく出来ました。ありがとうございます♪