【漬けるだけ】揚げずにとろとろ！ナスと薬味(大葉 ミョウガ)で作る簡単作り置きおかず。『ナスの薬味漬け』の作り方

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『ナスの薬味漬け』の詳しい作り方はこちら↓

材料(3~4人前)
なす(ガクとヘタを取る)　3本(350g~400g)
サラダ油　大さじ4
水　200ml
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
料理酒　大さじ2
砂糖　大さじ1
昆布茶(あれば)　小さじ1/2
おろし生姜　5g(チューブなら4cm)
鰹節　5g
大葉(微塵切り)　10枚
茗荷(微塵切り)　2個

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