【キノコとベーコンの和風パスタ】

【キノコとベーコンの和風パスタ】

#きのことベーコンの和風パスタ
#料理レシピ#和風パスタ

今回はオイスターソースを使って
和風パスタを作りました

〈材料〉

（ベース）
オイスターソース 　　　30g
濃口醤油 　　　　　　　20g
砂糖 　　　　　　　　　10g

パスタ 　　　　　　　100g
ベーコン 　　　　　　20g
エリンギ 　　　　　　　1本
しめじ 　　　　　　　1/3株
ひらたけ 　　　　　　1/2株
にんにく　　　　　　　　1片
オリーブオイル　　　　　大2
一味唐辛子 　　　　　　適量
茹で汁　　　　　　　　100cc
刻み海苔　　　　　　　お好みで

〈作り方〉

ベースの割合は
オイスター：濃口醤油：砂糖
（　1.5 ： １　　: ＋の20%です）

♦︎ ︎※今回は汁気が多かったのですが
1人前なら100ccぐらいで大丈夫だと思います

♦︎ベースの割合もオイスター15g、
濃口醤油10g、砂糖5g、でもいいと思います

♦︎汁気が多ければパスタも1分前にあげて
パスタに汁気を吸わせてください。

♦︎仕上げに青ネギを入れると
見映えもオシャレです！お好みでどうぞ

よかったら作ってみてください

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