【ぺぺたま】我が家のラクチンな昼ごはん #shorts

【ぺぺたま】我が家のラクチンな昼ごはん #shorts

ぺぺたまはコツもそんなにいらないし、材料少ないのに食べた感があるので買い物行くの面倒な日などはたまに作っています(*´▽｀*)

本家レシピは白だしみたいなのですが、普通の麺つゆを分量通りかちょい薄めに希釈し、塩は強めにいれると卵と合わせた時ちょうどいい気がします

カルボナーラとかぺぺたまとか卵ソースのパスタってスピード勝負なイメージがありますが、一度火から下ろして足りない分だけゆっくり熱を足していくので結構だらだら作ってもとろとろソースにしやすいです(なので麺は固めに茹であげるのがおすすめです)

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≪昭和のお料理番組風の動画、たまに本気料理≫
もともとがイタリアンレストランのオーナーシェフなので洋食多めですが、いろんなごはんを作りたいと思っています(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”

≪今後の投稿予定≫
【ごはんできたよ】シリーズ
イタリア料理系。ちょっと手間をかけ、だけど家庭用に
まるっと手を抜いたお料理集

【ショート動画】シリーズ
日常お気楽自炊お料理集、お料理のワンポイント
ただの飯テロ。基本的に本動画の切り抜きではないです

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