【今晩おかず】今が旬のスルメイカを使ったニンニク甘醤油炒め‼️

【今晩おかず】今が旬のスルメイカを使ったニンニク甘醤油炒め‼️

#中華一番#中華一筋#イカ料理#中華料理
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どうも！！なべ屋クッキングチャンネルです‼️
いつもご視聴ありがとうございます😊
さて、今回は海鮮のイカを使ったご飯に合う料理。
【イカと小松菜のニンニク甘醤油炒め】です👀
それでは材料と作り方です。
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🔴材料🔴
スルメイカ150g 小松菜150g
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◉小松菜→今はハウス栽培が盛んになり、通年出回っていますが、実は旬は冬らしいです。
フユナとも言われています！！
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◎味付け◎
醤油大さじ1.5 お酒大さじ1 砂糖小さじ1水溶き大さじ1 ニンニク（チューブ）3センチ
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🟢作り方🟢
１、小松菜は根の部分を落とし、3〜4センチのザク切りにします。茎と葉は分けておきます。
ザルで水洗いしましょう！！
２、フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、イカを炒め８割くらい火が通れば一回取り出します。
３、フライパンはそのまま、ニンニクを入れ炒め
香りを出し、小松菜の茎の部分を炒める。
４、調味料を入れていき沸いたら小松菜を入れ
イカを戻入れ、緩めに水溶き片栗粉でトロミをつけ
仕上げ胡麻油を入れ完成‼️