【エリンギの黄金焼き】コリコリの食感が凄い！チーズの香りと玉子のふわふわがたまらない！

【エリンギの黄金焼き】コリコリの食感が凄い！チーズの香りと玉子のふわふわがたまらない！

今回は【エリンギの黄金焼き】を紹介します！
この料理はエリンギをチーズ入りの卵液につけて
フライパンで焼くだけの誰でも簡単に作れるレシピです。コリコリのエリンギの食感に玉子のまろやかさとチーズ旨みが合わさってとても美味しい料理です。ビールやワインのお供に是非作ってみて下さい。冷めても美味しいのでお弁当にも活用できます。マヨネーズやケチャップ等の味変もしてますの最後までお見逃しなく！

This time we will introduce [Eringichichi Tamagoyaki]! In this dish, oyster mushrooms are dipped in a cheese-filled egg wash. This is an easy recipe that anyone can make just by frying it in a frying pan. The crunchy texture of the king king mushroom, the mellowness of the egg, and the flavor of the cheese combine to make this a very delicious dish. Please try making it to accompany beer or wine. It’s delicious even when it’s cold, so you can also use it for lunch boxes. The mayonnaise and ketchup tastes are also different, so don’t miss it till the end!

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〇材料〇
エリンギ ４本
薄力粉 大さじ１
玉子 ２個
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
パルメザンチーズ 大さじ２
青のり 少々(あれば)

〇Material〇
4 pieces of Eringi
1 tablespoon soft flour
2 eggs
pinch of salt
a little pepper
2 tablespoons parmesan cheese
A little green seaweed (if you have it)

○チャプター○

00:00 オープニング
00:16 エリンギを下処理して切る
01:03 ビニール袋に入れて粉をまぶす
01:53 卵液を作る
02:55 卵液をつけたエリンギを焼く
05:22 盛り付け
06:17 実食
07:25 エンディング

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マニマニクッキングチャンネル 圭一

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