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  1. 【材料】※2人前
    ■蓮根(水煮) 120g
    ■マヨネーズ  大さじ1
    ■粉チーズ   大さじ2
    ■黒こしょう  適量
    ■ドライパセリ 適量
    (A)醤油    小さじ1
    (A)コンソメ  小さじ1
    (A)ニンニクチューブ 小さじ1
    (A)カレー粉  小さじ1/2
    (A)砂糖    小さじ1/2

    【作り方】

    ①蓮根を1cm幅に切る。

    ②ポリ袋に(A)を入れて揉みこみ、20分置いて味をなじませる。

    ③マヨネーズを加えて全体によく絡める。

    ④アルミホイルを敷いた鉄板に③を重ならないように並べる。粉チーズをふりかけたらトースターでで約10分焼き目がつくまで焼く。

    ⑤お好みで黒こしょうとドライパセリをふったら出来上がり。