【市販のルー不要】これ以上簡単で高級レストランにも負けない『赤ワイン煮込み』はこの世にない！『極赤ワイン煮込み』の作り方

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材料(2人前)
豚バラブロック肉　300g
玉ねぎ(繊維を断つように薄切り)　1個
ニンニク(包丁の背で潰す)　1片
舞茸(手で揉みながら千切る)　50g
マッシュルーム(微塵切り)　3個
塩(お肉用)　ふたつまみ
薄切りベーコン(微塵切り)　50g
塩(野菜用)　ひとつまみ
砂糖　大さじ1/2
水(カラメル用)　小さじ1
薄力粉　大さじ1
赤ワイン　300cc
水(煮込み用)　100cc
ブラックペッパー　適量
バター　10g
生クリーム(お好みで)　適量
ドライパセリ(お好みで)　適量

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