【ミキサー不要！！】フライパン一つで完成！！ブロッコリーのおいしさをまるごと味わえる食べるスープ！！＜ブロッコリーのポタージュ＞
【ブロッコリーのポタージュ】
栄養豊富な超優秀野菜の
ブロッコリー！！
ほっこり優しい味わいの
ポタージュスープにしました
ポタージュ、ゆーてますが
ミキサーは使いません。
フライパン一つで完成！！
めちゃ簡単！！
ブロッコリーのほろほろした食感が
クセになる美味しさです。
シンプルに仕上げていますが
食べてびっくり
深い味に仕上がりますよ～～～。
本日のおまけは
あれをイン！！
朝ごはんにもピッタリの一品
最後まで見てね～～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）ブロッコリー････････1/2株
塩･･････････････････少々
オリーブオイル･･････適量
水･･････････････････50㎖
Ｂ）ハム････････････････2～3枚（50ｇ）
水･･････････････････200㎖
Ｃ）牛乳････････････････200㎖
片栗粉･･････････････大1/2
塩･･････････････････小1/4
＊ハムの種類によって塩分が違うので、最後はお好みで塩をプラスしてください。
＊牛乳を豆乳に変えても作れます。
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37 Comments
大学生になって自炊を始めた頃からずっとお世話になり、ついに大学を卒業しました！節約しながら美味しいご飯を食べて、健康に毎日を過ごせたのは奥薗先生のおかげです！！ありがとうございます！これからもよろしくお願いします🙇♀️
ブロッコリー🥦は大好きなので、よく食べています！牛乳を豆乳に変えても美味しくできますか？
シ◯ラーにあるブロッコリーのポタージュみたいで美味しそうです！
牛乳の匂いはどうですか？
先生✨母にも優しいメニューなので早速作ってみたいと思います☺️
ありがとうございました✨
豆乳代用可能ですか?
今夜の夕飯にブロッコリーポタージュ作って見ました、農家さん直売所のカリフローレ (カリフラワーの改良番でそのまま茹でて食べられる優れものです)と一緒に調理しました✌️🆗⤴️わざと茎の存在感を残スープにしましたがそれもありでした😅多目に作ったので明朝はチーズをかけてドリヤにしたいと思います❤
ブロッコリーの料理また増えました、これからも宜しくお願いします🙇⤵️
週末に娘たち来るので作りたいと思います!😊いつも楽しく料理できる動画ありがとうございます❤私は７３歳です。９７歳のお姑さんがいます!いろんなバージョン助かります😂
ブロッコリーのパスタが大好きなので、これは間違いないですね！✨
くったくたに煮たブロッコリーって、なんであんなに美味しいのか？！
奥薗先生の「白菜とハムのチャウダー」もよく作るので、これも間違いないので作ります😊
牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫かな？
二度目のコメントです。いつもはハンドブレンダーで潰すのですが、奥薗式でザザッと潰すのもブロッコリーの味がしっかり感じられて美味しかったです。次回、カリフラワーポタージュスープを作る時も奥薗式でやってみます。
優秀野菜のブロッコリーを一杯食べれていいですね〜
ほろほろしたブロッコリーが美味しい❗️
ハムとの組み合わせもいいですね👍色も綺麗だし塩味がちょうどいい😄
手軽に出来るポタージュ、うれしいレシピです😆✌️
パスタ入りも美味しそう😆
フランスではカリフラワースープがあって柔らかくしたカリフラワーをミキサーして真っ白くしたスープ、是非お試しを😄
離乳食でつくりました！
ブロッコリー嫌いな旦那に味見をしてもらったら美味しい！と言っていました！子どももパクパク食べました！ありがとうございます😊
ミキサー不要は👍️
寒い日に嬉しいスープ😂
旨味を引き出し、手間を省く👏👏
🥦を洗うタイミングと洗い方は、どうすればいいですか？
12:33 先生~😃
今回も身体が喜ぶレシピありがとうございます🤗
家族の中であたし意外みんなブロッコリーを食べてくれませんでしたがこのポタージュにしたらみんなが 美味しいと喜んで食べてくれました😊❤
簡単に出来て美味しく先生のレシピには
本当にありがたく思っています😊
いつもありがとうございます🤗💖
ブロッコリーのレシピが増えました。つくって食べてみたいとおもいます。🎉😊
何かいも作りました。ボリューム満点簡単に作れておいしいです🎉😊
ブロッコリーの料理で、
いちばん食べやすかったです💕翌朝ドリアで食べたらハムの味がしっかり出ててチーズとの相性抜群でした🧀🥦栄養満点💯でおーいし〜^ ^
本日の
奥薗先生の我が家の定番
🥬キャベツとちくわも、あした作れそう、材料あるし😊いつも楽しみです。ありがとうございます♪♪失敗なく気軽に作れるのがめっちゃ嬉しいです。
ブロッコリー🥦スープなんて考えた事なかったです。ミキサーなかったのですが美味しかったです。ハムが効いてました！
ブロッコリーの切り方とても勉強になりました！ポタージュ美味しそうなので初挑戦してみます！
お疲れ様☺️ひと目で、美味しそうなのが、わかった～☺️☀️
作ろうっと☺️✨
ハムが、多めに、あるからね、ブロッコリー🥦買ってこないと☺️☀️ありがとね☺️☀️✌️まるでね、アニメのキャラが、話してるみたいよ☺️楽しいよ☺️☀️👏👏
このレシピ、ありそうでない、天才レシピです😍✨めっちゃ美味しいのに、材料も料理の工程も気楽に作れる内容で、いつも凄いなぁ賢いってこういう事だよな、と思います。作るたびにおかわり〜と言われるので、倍量で作ります😆いつもありがとうございます🙏✨
ミキサーを使わなくてもポタージュスープが作れるんだと目から鱗の発想でした。
ハムのピンクとブロッコリーの緑が見た目にもお洒落ですね！
奥薗壽子先生の料理はスタンダードな料理でも必ず斬新な工夫があって見ていても楽しくためになります。
これも是非作ってみます！
ミキサーいらずなので本当に簡単で美味しかったです！ありがとうございます😊
作ってみました！人参とジャガイモも小さく切ってカサ増し（笑）ブロッコリーの触感もホロホロやさしくて美味しかったです。ごちそうさまでし🥰
是非、作りたいと思います!
毎回、簡単で美味しいレシピ助かってます❤
有り難うございます😊
今日ブロッコリーを頂いたのでこのレシピを思い出して作ってみました。ハムの代わりにウインナーを使い、片栗粉は切らしていたので割愛しましたが優しい味のスープに仕上がり家族にも好評でした。素敵なレシピをありがとうございます😊
家族の人数が減り、ブロッコリー１個を茹でてサラダにしても残ってしまう事がある為、半分を簡単ポタージュにするこのアイデアは助かります。
たくましいブロッコリーたちをちょうど今日いただいて作りました！
ハムなかったのでベーコンで😋
先生のレシピは美味しさ・栄養・作り手への思いやり全てが本当にパーフェクトで
スープ(汁物)大好き夫に合わせて牛乳倍量で、我が家の定番に大決定です本当にいつもありがとうございます❤
4人家族なのですが、このレシピでブロッコリーを一株使って他の材料を2倍でも作れますか？
ブロッコリー高いのでもっと安くなったら試してみます。
ブロッコリーのポタージュ？って不思議に思いましたが、あっさりして、とても美味しくできました！！
先生のレシピは、準備さえしておけば仕上げる時間が早いので、とても助かってます。😊
これは、うちの定番になりそうです😋
茹ですぎちゃったブロッコリーの救済で作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったのでリピ確定です！！
ブロッコリー🥦高いので、冷凍物で作りました。茹でる手間なしで
出来ました❤
2日目はチーズとご飯入れてリゾットにしても美味しそう❤☺
豆乳でも良いでしょうか？
kyonです♪
奥薗先生こんばんは~☆
ブロッコリー🥦スープ
とっても美味しそうです。
次の日にはドリアにしたい👍👍😋
後ろの水屋に沢山の食器が
入ってますね💕
私も食器大好きで
うちの水屋の中も満杯です🤭
スープやドリアを入れた食器類もとっても可愛いです。