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    【美味すぎる】お家で簡単に卵が“ふわとろ“になる「激旨ニラ玉丼」の作り方【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜クラシル #シェフのレシピ帖



    【美味すぎる】お家で簡単に卵が“ふわとろ“になる「激旨ニラ玉丼」の作り方【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜クラシル #シェフのレシピ帖

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    卵がこんなにフワフワになるのかと食べれば驚く絶品ニラ玉丼を五十嵐シェフに教えていただきました！
    正直、お店を超えます。
    お家で作れる方法を詳しく教えていただきましたので
    ぜひお試しください！

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    📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
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    ※アプリ検索窓から「五十嵐　ニラ玉丼」で検索ください

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    📺シェフのおすすめ動画
    【炒める順番で劇的に旨くなる】市販の袋麺で最高に“カリッ“と極上の醤油焼きそばの作り方【中国料理美虎・五十嵐美幸】

    👨‍🍳五十嵐シェフの情報はこちらから
    通販「五十嵐美幸のおいしい食卓」https://www.igarashimiyuki.com/
    https://www.instagram.com/igarashimiyuki_miyu

    「五十嵐美幸公式HP」https://www.miyuki-igarashi.info/
    「熱海美虎本店」http://www.miyuki-igarashi.com

    料理教室：https://www.miyuki-igarashi.info/miyulabo/index.html

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    ▼中国料理 美虎（MIYU）
    住所：〒151-0066 東京都渋谷区西原2-36-22-１階
    営業時間：
    Lunch time 12：00～14：00
    Dinner time 18：00～22：00 （ラストオーダー21：30）
    定休日：日曜 ※その他不定休あり
    https://www.facebook.com/miyu.gats/

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    👇他にもおすすめの動画がたくさん！
    ＜シェフのレシピ帖＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp
    ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
    ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
    ＜帝国ホテル｜杉本料理長＞https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
    ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
    ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
    ＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdiSMReS4NlwiSbqe6bJ6Teh
    ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
    ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
    ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
    ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
    ＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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    #五十嵐美幸
    #ニラ玉

    YACOOK

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    46 Comments

    10. @user-gu8ft4tg3c on

      激旨ニラたま丼、とても美味しそうです。🎳🤱🏂🤱🏀🤱🎿🤱🩰🤱👒🤱🎩🤱🎓🤱👟🤱🍛🤱🥌🤱🎴🤱

    12. @BudweiserKumade on

      ニラ玉なんかわざわざプロに聞かなくても、と思って開いたけど全然学びになった！まじで帰ったらすぐやりたい

    15. @user-hf1tl7cu7k on

      たまご豆腐😳やはりプロの料理人さんは流石👏😊💕
      早速作ってみます。ニラ玉って最高の組み合わせよね😋

    22. @user-gg8uk2mr3l on

      すっごくおいしそう！こんなプロのコツや技を教えてくれてありがとうございます！早速つくってみます！

    32. @sy-ls1jd on

      唐揚げの会でも鰹節を絡ませたり、普通では思いつかないような発想のレシピが多いので五十嵐シェフのレシピは驚きの連続です

    35. @user-qh3ry8ic5b on

      発想がすごいけれど、純粋にこれをもっと美味しくするために何を足せばいいかってフラットに思考してんだろうな
      普通は既成概念に囚われてしまう

    37. @user-kt4lq6nn7c on

      作ってみましたが、本当にお店レベルのふわふわと餡になりました、、！五十嵐シェフのレシピは毎回アレンジの工夫がすごいです。本当にありがとうございます

    39. @user-jj1bc3kq2q on

      わー、これは美味しいでしょうね、これはお家でやってみる価値ある料理ですね👍🏻✨
      それにフライパンも良いですねIH用もあるのかな❓

    42. @user-ic7vc3pk1c on

      先生，こんにちわ！今日の夜はじめて作ります♪先生のレシピ美味しそう😊また，レシピお願いします。素敵なご夫婦愛💓で、いいですね。今年も先生にとって素敵な一年でありますように！😊

    45. @user-kr7pw2qs5j on

      フワトロの美味しいにらたまができました。ご飯がとっても進んで最高です。素敵なレシピありがとうございました！！
      ちなみに、生クリームの代わりに牛乳で作りましたが、全く問題なかったです。