むっちりふわふわっ♪ はんぺん の クロックムッシュ 風 の レシピ 作り方

はんぺん の クロックムッシュ 風 の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。はんぺんを使っておしゃれにクロックムッシュ風にアレンジしました。コーンを入れた、ホワイトソースはレンジで簡単に。見た目はクロックムッシュにそっくりですよ。はんぺんのふわふわ食感と濃厚な味わいが食欲そそります♪

■材料(2〜3人分/15分)
・はんぺん:2枚
・ハム:4枚
・コーン缶:90g
・とろけるチーズ:適量
・バター:20g
・薄力粉:20g
・牛乳:300cc
・コンソメ:小さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々

■下ごしらえ

■作り方
①はんぺんは厚さを半分にします。

②ボウルに小麦粉とバターを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱してよく混ぜます。

③牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

④取り出して混ぜ合わせ、コーン缶、コンソメ、塩、こしょうを入れてレンジ600Wで2分加熱します。

⑤①の断面に④を塗ります。はんぺん1枚にハム2枚をのせて、もう1枚のはんぺんで挟みます。その上にさらに④を塗り、とろけるチーズをのせます。※もう1枚同じ作業を繰り返します。

⑥天板にのせてトースターで焼き色がつくまで6〜7分ほど焼いたら完成です。

■コツ・ポイント
・焼き色が付きやすい場合は、アルミホイルをかぶせてくださいね。
・トースターでの焼き時間は様子をみて調節してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71480

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