【シェフの技】マッシュポテトが<段違いになめらかになる>プロの圧倒的ひと手間がこちら
ジャガイモ料理の作り方比較をやってみました。
レストランでも万能付け合わせとして大活躍のマッシュポテトですが、おうちでも馴染深い一品ですよね。それぞれの作り方を比較しながら、美味しく作るポイントやコツを解説できたらと思います。
参考になると嬉しいです!
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します!
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#ジャガイモ #マッシュポテト #ポムピューレ
31 Comments
因みに今回使ったバターは無塩バターです!👨🍳
皮ごと茹でないと、水分が入っちゃうのもあるけど、水溶性の何かしらも出て行ってしまってザラザラ成分だけが残るからザラザラになる気がする
Hi can i use russet potatoes for this?
サムネがこうせいさんみたい
これはバターとして使うものだな。。。
鍋のブランドが知りたいです。
めっちゃ美味しそうだけど作ってるところ見るととんでもないバターの量で、、、笑
もはや、バターだよ。
クラシルの料理動画を見て、こちらが本人のYouTubeかな?と思いチャンネル登録しました。かっこいいです!
バターメッチャ入れるんか…
バターの量はジャガイモの状態の合わせて使うとおっしゃってましたが、どのようにバターの量を決めてますか?
滑らかさとか?
味とか?
ポイントお願い致します!
バターの量はジャガイモの状態の合わせて使うとおっしゃってましたが、どのようにバターの量を決めてますか?
滑らかさとか?
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バターの量はジャガイモの状態の合わせて使うとおっしゃってましたが、どのようにバターの量を決めてますか?
バターの量はジャガイモの状態の合わせて使うとおっしゃってましたが、どのようにバターの量を決めてますか?
これも美味しかった。バターは1/3ぐらいにしました。滑らかな舌触りと芋の甘さがサイコー。George, thank you always 🫡
そういえば俺がジョジョ見たじめたきっかけはgenがステーキ焼く動画で、付け合せでこの動画を参考にしたって言ってて見に来たのが初めてだったな
そんなにバター入れるの⁉︎🧈とびっくりしましたが、バターは正義ですね。美味しそう…🤤
ガンダムが見つめてる所にも凝りを感じるw
丁寧に処理されたマッシュポテトはこんなに美しいんですね・・・
うちではハンドブレンダーで作ってたからプロの仕事の丁寧さに感動しました。美味しそう!
いつも勉強させてもらってます。😊
これマジで美味かったです!
ドライカレーの味変に使わせてもらってます🙏
バターがじゃがいも半個分以上入ってると…なるほどなあ、そりゃレストランのようなしっかりとしたところの食事は高いし、美味いわけだ。
1時間もかけてたら金にならんし家でもそんな時間使ってたらその日のフリータイム全部なくなるわ
ジャガイモの芽が無い……!?
そしてこれはもはや別の料理では…?
This must be for entertainment purposes. The use of a mesh is way to much work. I would've used a ricer. It would deliver the same smoothness.
Way to much butter…. Its drowning in butter so sad.
濾すのめちゃ疲れたけどちゃんと2回やったらめちゃ滑らか😋
インカのめざめがたまたまあったから使ったら、芋の甘さがガツンとくる甘うまマッシュポテト出来ました!
動画ありがとうございました!
あれだけのバターを違和感なく体に取り込めるのも結構悍ましい事だな。
まずそ
店のマッシュポテトがなんであんなクリーミーなのかよく分かりました。マッシュポテト繋がりという訳ではないですが、正しいレシピを知りたいのでブランダードをやって欲しいです
良い声!
的場浩司の声に似てる