こんにゃく と レンコンの 甘辛炒め煮
お鍋や煮物に入れる『こんにゃく』は低カロリーで知られていますね！
こんにゃくは包丁を使わず手でちぎる！と美味しい・・！
手でちぎることで断面に・・味が しみこみやすくなります。
こんにゃくの臭みを取るために
熱湯でこんにゃくを少し茹でて水で冷やして手でちぎります。
フライパンにごま油をひき、こんにゃくとレンコンを炒めます。
料理酒、みりん、醤油、砂糖、を加えて炒めてから唐辛子も入れます。
出来たら鰹節をふりかけてても いいですね！
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2 Comments
こんにゃくとレンコンの甘辛炒め、ビールのつまみに最高ですね😊
ピリ辛感もあって最高です👍
amagoさん(^.^)ほんとにお料理お上手ですよね。手早いし、れんこん美味しいですよね( ^ω^ )家がamagoさんの隣だったらよかったのに〜。また同じの作って食べます((o(^∇^)o))ほんとに美味しそうです*(^o^)/*