【簡単レシピ】焼き鳥食いねぇ!『串なしネギま丼』の作り方 【男飯】

『串なしネギま丼』のご紹介です!
人気の焼き鳥メニュー「ネギま」をガッツリどんぶりで!
量を求める悩めるMEN’sへ贈る今日の逸品!

串に刺さっている状態で食べる焼き鳥もまた醍醐味。
でも悩ましいのは1本食べるごとにお金もチャリンチャリン。
このどんぶりメニューならモモ肉1枚数百円で買い切り。
そしてガッツリの大満足ボリューム。
お好みで糸唐辛子や卵黄をトッピングしてどうぞ!
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
鶏モモ肉:1枚(300g)
白ねぎ:1本
ご飯:丼1杯
ごま油:大さじ1
糸唐辛子:適量
(A)
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:大さじ1
醤油:大さじ1
(B)
片栗粉:小さじ1
水:小さじ1

■ 手順
1. 鶏モモ肉は一口大に切り、白ねぎは3cm程度の長さに切る。(A)と(B)はそれぞれ器に混ぜ合わせておく。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、鶏モモ肉と白ねぎを全体に焼き色がつくまで焼く。
3. 混ぜ合わせた(A)を加え、鶏肉と白ねぎに絡めながら焼く。
4. 火を止め、(B)の水溶き片栗粉を回し入れ、全体をかき混ぜてとろみを出す。
5. 丼にご飯を盛って[4]をのせ、糸唐辛子を散らしたら完成!

1 Comment