鶏むね肉でタンドリーチキンサラダ😄

チキンと野菜のデリ風サラダプレートをご紹介します💁‍♂️鶏むね肉のタンドリーチキンは色々作ってきましたが、今回のポイントは隠し味の味噌♪発酵調味料を加えることでお肉がしっとり柔らかくになります★カレー粉と味噌の相性もバッチリでコクのある味わいが楽しめますよ!!

====⇩レシピはこちら⇩====
(材料 2人分)
鶏むね肉 1/2枚(ひと口大のそぎ切り)
Aプレーンヨーグルト 大さじ1/2
Aケチャップ 大さじ1/2
A味噌 小さじ1
Aカレー粉 小さじ1
サラダ油 小さじ2
Bプレーンヨーグルト 大さじ1
Bマヨネーズ 大さじ1
B粉チーズ 小さじ2
Bレモン汁 小さじ1
Bディル みじん切り1枝分(あれば)
Bはちみつ 小さじ1
B塩 少々
レタス、ブロッコリー、ミニトマト、コーン 適量

(作り方)
① ポリ袋に鶏むね肉とAを入れてよく揉み、30分ほどおく。
② Bを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③ フライパンにサラダ油を入れて中火にし、①の鶏むね肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。
④ 皿に野菜類と③の鶏肉を盛り付け、②のドレッシングをかける。
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思ったより食材、調味料が多くなってしまいました😅タンドリーチキンだけでも美味しい味付けにしているので、サラダにしないでカレーのサイドメニューなどにもどうぞ♪

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