夫弁当まとめ【7/29〜8/2】#お弁当記録

夫弁当まとめ【7/29〜8/2】#お弁当記録

ご視聴ありがとうございます
7/29～8/2までshort動画でアップした５日間の夫弁当まとめです

【目次】
00:20　月曜日『ちくわのクルクル巻き』
02:36　火曜日『ヤンニョムチキン』
04:36　水曜日『うどん弁当』
06:15　木曜日『さばの塩焼き』
08:04　金曜日『２色おにぎり弁当』

【レシピ】
※目分量で味付けしているものに関しては使用した材料のみ記載しています

『月曜日』
〈鶏の照り焼き〉
鶏もも肉　２分の１枚
酒
みりん
醤油
砂糖
白ごま（飾り用）
サラダ油
※酒、みりん、醤油を同量、砂糖はそれぞれの半量を目安に入れました

〈ちくわのクルクル巻き〉
ちくわ　　２本
大葉　　　４枚
ピザ用チーズ　適量
※ちくわを巻いて串に刺す際、２つの巻き終わりを向かい合わせるように刺すと外れにくいです

〈甘い卵焼き〉
卵　　２個
砂糖　小さじ１
塩　　一つまみ
サラダ油　適量

〈いんげんのおかか和え〉
冷凍いんげん　
醤油
砂糖
かつお節

『火曜日』
〈ゴーヤのから揚げ〉
ゴーヤ
しょうがチューブ　
醤油※
みりん※
片栗粉
サラダ油
※醤油とみりんを同量入れました

〈ヤンニョムチキン〉
鶏もも肉　　　　　約２５０ｇ
酒（下味）　　　　大さじ１
塩こしょう（下味）少々
片栗粉　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　適量
しょうがチューブ　１ｃｍ
にんにくチューブ　１ｃｍ
コチュジャン　大さじ１．５
ケチャップ　　大さじ２
酒　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　大さじ１
醤油　　　　　大さじ０．５
酢　　　　　　大さじ０．５
糸唐辛子（飾り用）
①鶏肉に下味の酒、塩こしょうを加え揉みこんだら１５分以上置いておく
②①に片栗粉をまぶして、サラダ油を入れたフライパンで焼く
片面が焼けたらひっくり返し、火を弱めて蓋をし、火が通るまで５分程度加熱する
③別容器に調味料を入れて混ぜておく
④②のフライパンの余分な脂をふき取って③の合わせ調味料を加える
⑤タレが絡んで煮詰められたらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せる

〈ピーマンとパプリカのナムル〉
ピーマン　　１個
パプリカ　　４分の1個
ごま油
鶏ガラスープの素
塩
①ピーマン、パプリカを細長く切ったらラップをて６００Wの電子レンジで１分程度加熱する
②水分をふき取り、ごま油、鶏がらスープの素、塩で調味する

〈きんぴらごぼう〉
ごぼう
人参
醤油
みりん
白ごま
ごま油
一味唐辛子（お好み）

〈かぼちゃのソテー〉
かぼちゃ
バター
塩こしょう

『水曜日』
〈オクラとパプリカの焼き浸し〉
オクラ　　２本
パプリカ　４分の１
しょうがチューブ　１ｃｍ
白だし　　大さじ１
水　　　　大さじ１

〈ちくわの磯部揚げ〉
ちくわ　　２本
片栗粉
青のり
水
サラダ油

『木曜日』
〈さばの塩焼き〉
無塩さば　　１切れ
塩　　　　　適量
サラダ油　　適量
①さばに塩を振り10分以上置く
②さばの水気をふき取ったら皮に切れ目を入れて焼いたときに皮が縮みにくくする
③薄く油をひいたフライパンでさばの皮目を下にして焼く
④皮に焼き色がついたらそっとひっくり返し、蓋をして火が通るまで加熱する（約５分）

〈人参とツナの炒め物〉
人参　　　２分の１本
ツナ　　　２分の１缶
めんつゆ　小さじ１
①人参を千切りにし、ツナは油を切っておく
②フライパンにツナと人参を入れ、しんなりしたらめんつゆで味を付ける
※実はドライパセリも入れていたのですが、存在感がゼロだったので、次回はお皿やお弁当箱に入れてからかけようと思います

〈だし巻き卵〉
卵　　　　２個
白だし　　小さじ１
サラダ油　適量

〈ひじき煮〉
乾燥ひじき
人参
水煮大豆
油揚げ
ごま油
だし汁
醤油
砂糖
みりん
酒

〈かぼちゃの煮物〉
かぼちゃ　
めんつゆ
水

『金曜日』
〈ブロッコリーのソテー〉
冷凍ブロッコリー
冷凍コーン
バター
塩・ブラックペッパー

〈いんげんとしめじのきんぴら〉
冷凍いんげん
冷凍しめじ
みりん　　小さじ１
醤油　　　小さじ１
一味唐辛子　お好み

〈豚肉とパプリカの炒め物〉
豚肉
玉ねぎ
パプリカ
焼肉のタレ

〈枝豆入り卵焼き〉
卵　　　　２個
白だし　　小さじ１
枝豆　　　適量
サラダ油　適量

〈ゆかりチーズおにぎり〉
ご飯　　お茶碗１杯弱
ゆかり　適量
スライスチーズ　１枚

〈ツナマヨキムチ〉
ご飯　　　お茶碗１杯弱
ツナ　　　２分の１缶
マヨネーズ　適量
キムチ　　　適量
ツナ　　　２分の１缶
海苔

＃お弁当作り
＃旦那弁当