デリ風さつまいもサラダのレシピ・作り方 #shorts

デリ風さつまいもサラダのレシピ・作り方 #shorts

《デリ風さつまいもサラダ》
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【材料】2〜3人分
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・さつまいも…………………………正味400g
・サラダチキン………………………1枚
・ベビーチーズ………………………4個
Aマヨネーズ………………………….大さじ2杯半〜3杯
A粒マスタード………………………大さじ1
・塩こしょう…………………………適量
※粒マスタードは「極上だれでパパッとごはん」掲載「ビストロの粒マスタード」を使用。ちょっとした工夫で市販のマスタードが10倍おいしくなる、レシピです。
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【作り方】
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①サラダチキンとベビーチーズはそれぞれ1cm程度の角切り。さつまいもは皮ごとよく洗って角切りにし、水にさらす。
②鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、やや硬めにゆでる。しっかりと湯を切って冷ます。
③ボウルにさつまいも、サラダチキン、ベビーチーズを入れて【A】を加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
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【ポイント】
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▶︎さつまいもはしっかりと水分を切り、完全に冷ましてください（マヨネーズが溶けるため）
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