# 062 ひじきのハンバーグの作り方
#061 ひじきの炊いたんの作り方https://youtu.be/1DEsARi0G8U
# 062 ひじきのハンバーグの作り方
【材料４人分】
鶏ももひき肉400g
木綿豆腐 １丁
ひじきの焚き物 量はお好みで調節してください。
たまご １個
小麦粉 大さじ１
大根おろし 適量
大葉 適量
ポン酢 適量
＊ひじきの焚き物の作り方は#061 ひじきの炊いたんを参考にしてください。
【作り方】
①ボウルでひき肉と豆腐を粘りがでるまで混ぜる。
②卵と小麦粉加え、さらに混ぜる。
③ひじきを加え混ぜる。
④タネの形を丸く整える。
⑤フライパンで両面に焼き色がつくまで焼く（中火で２分間ずつ）、焼き色がついたらふたをし、蒸し焼きにする（弱火で７〜８分間）
⑥さらに盛り付け、大根おろしをのせ大葉をかざりポン酢をかける（お好みで一味などを）
編集:Apple Final Cut Pro X
BGM:Epidemic Sound
