【いそまきチャンネル】「貧血対策定食」～鉄分の多い食べ物と吸収率を高める食材でできた献立レシピ～（豆腐ハンバーグなど）

プレママのための食育を伝える！管理栄養士いそまきです。
今回は貧血対策を目的に献立レシピを考えてみました！
貧血に悩む女性は多いのではないでしょうか。

今回は、
・鉄分の多い食材
・鉄分の吸収率を上げる食材
の組み合わせを工夫した献立となっています。

また、妊婦さんでも安心して食べていただける食材で献立をたてています。

フライパンひとつでハンバーグをつくり、あとは電子レンジで加熱して和えるだけの簡単献立なので
後片付けの洗い物の負担や、料理に時間をかけたくないかたにも役立ちます。

さらに、塩分の量にも配慮して1食で食塩相当量約1ℊとかなり減塩献立です！

この動画を見て、ぜひ今後の料理の参考にされてください。

[貧血対策定食]
・豆腐ハンバーグ～たっぷりきのこあん～（鉄分補給のレシピ）
・小松菜と長いもの納豆和え（鉄分補給のレシピ）
・ピーマンとかにかまのおかかマヨ和え（鉄分吸収率アップのレシピ）
・レモン汁ドレッシングのサラダ（鉄分の吸収率アップのレシピ）

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