ご飯が進み過ぎる！「春たけのこと豚こまの青椒肉絲」の作り方
ご覧いただきありがとうございます！
今日は「たけのこと豚こまの青椒肉絲」。
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：15分
材料：2人前
難易度：★☆☆
たけのこ水煮…200g
豚こま…250g（もも使用）
ピーマン…4個
サラダ油…大さじ1
☆豚肉の下味
しょうゆ、酒、片栗粉…各小さじ1
黒こしょう…適量
★合わせ調味料
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
片栗粉…小さじ1
【作り方】
1, 豚肉はポリ袋などに入れ、☆の下味をつけ、よく揉み込む。たけのこは縦半分に切り、薄切りに、ピーマンは縦半分に切りタネを外して1.5cm幅に切る。★合わせ調味料を合わせておく。
2, 大きめのフライパンにサラダ油を熱し下味をつけた豚肉を菜箸でほぐしながら強めの中火で炒める。
3, 肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンを入れ、全体に油が回るまで炒める。
4, ★合わせ調味料を再び混ぜて（片栗粉が固まってることがあるのでしっかり混ぜて）鍋肌から入れ、さっと全体に炒め絡める。照りととろみが出てきたら皿に盛る。
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【Ingredients】
Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
Boiled bamboo shoots … 200g
Pork top… 250g (use peach)
Bell pepper … 4
Salad oil … 1 tbsp
☆ Pork savory
Soy sauce, sake, potato starch … 1 tsp
Black pepper … appropriate amount
★ Match seasonings
Soy sauce … 2 tbsp
Sake … 2 tablespoons
Oyster sauce … 1 tbsp
Sugar … 1 tsp
Potato starch … 1 tsp
[How to make]
1, Put the pork in a plastic bag, season with ☆ and rub it well. Cut the bamboo shoots in half length and slice into thin slices. Cut the peppers in half length and remove the seeds to cut into 1.5cm width. ★ Match the seasonings.
2. Heat the salad oil in a large frying pan and fry the seasoned pork with chopsticks over a medium heat.
3. When the color of the meat changes, add bamboo shoots and peppers and fry until the whole oil turns.
4, ★ Mix the seasonings again (the potato starch may be hardened, so mix well) and put it in the pot skin, fry and stir the whole. Serve on a plate when the shine and thickness come out.
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