これ以上のレシピは無いと思うくらい美味いハニーマスタードポーク&クリーム煮

これ以上のレシピは無いと思うくらい美味いハニーマスタードポーク&クリーム煮

◼︎材料　一人前
ハニーマスタードポーク
・豚ロース　200g 1枚
・塩コショウ　適量
・オリーブオイル　大きさ2
・バター　10g
・白ワイン　大さじ1
・Aはちみつ　大さじ1
・A粒マスタード　大さじ1
・Aしょうゆ　小さじ1
・Aニンニクチューブ　1cm(小さじ1/2）

クリーム煮
・オリーブオイル　大さじ1
・玉ねぎ　1/4個
・しめじ　50g
・生クリーム　100ml
・粗挽きコショウ　適量
・イタリアンパセリ　適量

◼︎作り方
（①〜④までがハニーマスタードポーク）
①常温に戻した豚ロース肉の筋を切り、塩胡椒でした味をつける。
②フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて中火に熱し、豚肉を入れ3分焼く。
③豚肉を取り出し3分休ませる。その間にAの調味料を混ぜてソースを作っておく。
④再び中火に熱したフライパンにバターを溶かし豚肉の焼いてない面を下にして戻し入れる。同時に白ワインを入れアルコールを飛ばしたらAのソースを入れ2分加熱して完成。

（↓ここからクリーム煮に派生します）
⑤別なフライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、きのこ類を入れ焼きめがつくまで炒める。
⑥豚肉を食べやすい大きさに切って⑤のフライパンに入れ生クリームを入れさらに煮込む。
⑦粗挽きコショウ、イタリアンパセリを散らして完成。

◼︎焼き時間の目安（ハニーマスタード）
中火で3分→3分休ませる→中火で2分

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