某ファミレスの【辛味チキン】を笠原流に再現してみた
今回は、某ファミレスの人気メニュー「辛味チキン」を笠原流に再現してみました。
ビールがいくらでも進む無限ループの味。ぜひお試しください。
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■辛味チキン（２〜３人前）
【材料】
手羽先 12本、片栗粉 適量、サラダ油 適量、レモン 1/４個
A（豆板醤 大さじ３、おろしニンニク 小さじ１、黒コショウ 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、酒 大さじ１）
【作り方】
① 手羽先は関節から先を切り落とし
裏側に包丁目を入れる。
② ①をボウルに入れAを加えよく揉み込む。
冷蔵庫で１時間ほどおく。
③ ②の全体に片栗粉をまぶす。
④ フライパンに油を１cmぐらい入れて中火にかけ
③を170℃の油で片面5分ずつ揚げ焼きにする。
⑤ 器に盛りレモンを添える。
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【賛否両論 Instagram】
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#笠原将弘 #手羽先 #料理レシピ #和食 #賛否両論
46 Comments
矢部さん鳥人間コンテストがんばれ‼️
Sゼリアといえば、前に、N乃小路Nクヨさんが、チキンディアボロが大好きだとおっしゃっていました。次はぜひそれをお願いします！❤️
今夜作ってみました。Sゼリアへは行ったことがないんですが、とても美味しかったです。おっしゃる通り、あっという間になくなりました！😲
手羽中で、作ってみました😂うまかった
手羽元で作りました！
めちゃくちゃジューシーでカリッとして一人で８本あっという間でした。
こんにちは、いつも拝見しています。我が家のご飯が、GradeUPしています。ありがとうございます
アラン・ドロンさんの話をしていましたが、ずいぶん昔の話になりますが、お会いしたことがあります、とても、紳士な方でしたよ🍀
3:07 手羽先の使い方
7:38 皮が下、揚げ物は周りがかちっとなるまではいじらない
こういう他のレシピにも通じることまで丁寧に教えてくださるのが、とってもありがたいです！
Sゼリヤのディアボロソース（野菜ソース）再現してほしいです🥹
エスカルゴにも入ってますが、万能な気がします！
アランドロンを検索してる矢部さんがかわいい😆💓
角打ち的飲食の笠原家。(^-^)
笠原さん配信ありがとうございます😆💕✨辛味チキン美味しそうです。Sゼリアよく行きますよ。辛味チキン注文した事があってすっかり沼りました。さっそく笠原さんの作り方を参考に作ってみますね。アラン・ドロンは昔の美男の代名詞だそうですね。今ではジョニーデップらしいですが、うちの母はジョニーデップの大ファンです。
見てたらお腹すきます〜😅
真面目に手羽揚げ見たくてきたら、Gスト@愛媛のくだりからママ外飲み(ランチとかじゃなく飲みに同意)とか風のように去る笠原家とかDニーズあたりまで超笑いました。
でも笠原さんが再現するなら間違いないのでこれで作ります。油は使いきりになど、説明も相変わらず丁寧でありがたいです❗感謝❗
参考にして作ったけど、
凄く美味かったです❗️
父娘でサイゼで酒宴とか素敵過ぎる。
ﾊﾊｯってMッキーマウスじゃないですか！？
高橋君のGスト⭐︎がGスポ♡に聴こえたのは私だけ！？
愛媛未だに無いんですよねー泣
確かに愛媛にサイゼリアはないです。😢
手羽先ではなく、鶏モモ肉で作りました。
揚げているときは豆板醤の香りでむせながら揚げましたが、出来上がりを食べて思ったよりも辛くなく食べれました。
忖度なく、可もなく不可もなくですが、個人的に一般的な唐揚げのほうが好みでした💦
いつも拝見してますのでこれからも動画よろしくお願いします！
大分にもSゼリア無い😭
３つ食べると油が…😭安い油だから？もっと油を切る時間欲しいのかな😭
子どもたちのお気に入りです！
飲食店で回転上げないとって気にするのめちゃくちゃ分かります汗 最近は子供がどうしても時間をかけるのでなるべく客単価上げようとたくさん注文してます
Sゼリア風からあげと、以前紹介されていた手羽先の塩唐揚げと、のちに紹介された砂肝の唐揚げをつくり、食べ比べました！夫はSゼリア唐揚げを絶賛してくれ、小学生の子供は塩唐揚げをたべ、砂肝はちゃんと下処理ができたおかげでとっても柔らかく美味しくできて皆に人気でした！ありがとうございました！ちなみに私の住む土地にはSゼリアがありません。
笠原さんこんなに面白かったんですね〜😊ますます好きです
矢部さんが、鳥人間コンテスト、とか突拍子も無い話をして、矢部さんも反論も出来ない、動画でした！
笠原家！そんなに気をつかわなくても、楽しく飲食して帰ったほうが、お店としても良かったなーとなるよ😅
作って食べました～!
旨すぎて８本一気に食べちゃいました。
次はＬーソンのからあげクンレッドを再現してほしいです。お願いします。
隠語風ですが、Cチョーザのパスタとピザが美味いwwピザ頼むと唐辛子入りオリーブ油が付いてきます。かけながらピザやパスタを食べたら美味しいかった＼(^^)／
SゼリヤからのＧスト…。
マスター、それ、まんま私の学生時代の大学祭の打ち上げの二次会→三次会です😂
揚げ方すごい😊
笠原さん最高だね、何か芸人を見てる感じだね、今は芸人と言われる芸人はいないね、ばかたれ、あほたれ、がくたれだね、笠原さんの料理は最高の芸人だね
今度、モモ肉でやってみます😆
大きめサイズにカットしてFチキみたいな感じで😂笑
高橋くん腕を見たが病気ではなく浮腫ですかね?仮に浮腫であれば（笑）ってら場合じょない。
アランドロンは今で言うトムクルーズって
トムクルーズもまあまあ古いよ
これもぉ何十回も作ってるくらいめっちゃ美味しいです
辛いものが好きなのでとても嬉しいです
こないだ日高屋で鬼のように飲み食いしましたが、客単価を上げることを一番意識しつつ1人3700円！
2時間ほどお邪魔しましたが、迷惑な客ではなかったと信じたい😂
初めてコメントします。この動画を見た時から、絶対作りたいと思い今日やっと作れました。家族の評判は上々でやったーって感じです😊
矢部さんにも、ハイボール差し上げたい❤
マスター、絶対ビールのCMオファーが来ますよ。
今日は2024年8月28日です。
新聞一面に（アラン ドロンさん死去）と若かりし頃の写真入りで載ってます。オー88歳で美しさと功名心、スター人生全うしたのか。
正に昭和生まれの女性の魂を揺さぶる二枚目でした。
2019年に脳卒中で倒れ、最後を介護したのは日本人女性でしたね。
シルバーグレーのドロンも渋くてね。
やりたい事はぜーんぶ全うしたようです。
ただ。お子さん達との遺産争いは何ともはや、いかんとも仕方ないか？
何人の女性と浮き名を流しことやら。
色男の宿命だな😊
笠原さーん、和製あらんドロン、悔いの無い人生を！
アラン・ドロンと、言えば｢太陽がいっぱい｣が最高傑作‼️
アラン・ドロンさんのご冥福をお祈りします🙏
矢部さんは愛媛出身なんですか？私も愛媛出身で、去年まで親の介護で愛媛の実家にいたので、親近感❤
昔は揚げ物って油たっぷりで揚げてたけど今は油をケチって少ししか使わんよね😢