柏餅の生地はレンジで簡単にできます。また作った柏餅は冷凍にしておけるので遠くにいる孫に送ることもできます🎁解凍していつでも好きな時に食べることができるので、どうぞ作ってみてくださいね💕

柏餅の生地はレンジで簡単にできます。また作った柏餅は冷凍にしておけるので遠くにいる孫に送ることもできます🎁解凍していつでも好きな時に食べることができるので、どうぞ作ってみてくださいね💕

こどもの日が近いので柏餅を作ります。レンジで簡単にでき冷凍保存もできるので、どうぞ作ってみてくださいね💕

　　　　　柏餅6コ
白玉粉　　　　　　20g
水　　　　　　　130cc
砂糖(粗糖) 20g
上新粉　　　　　　80g

粒あん　　　　　　150g
柏の葉　　　　　　6枚

　　　　作り方
1 柏の葉を洗って拭いておく
2 粒あん25gほどを俵型に丸めておく
3 白玉粉に水を少し入れてホイッパーで練るようにして混ぜ、ダマがなくなったら水を全部入れて、よく混ざったら砂糖、上新粉も入れて混ぜる
4 3のボールにラップをして、レンジにかけてはゴムベラで混ぜるを3回繰り返すと生地にツヤが出てくる(500Wで2分を2回、500Wで1分半を1回)
5 4の生地をひとまとめにし水に1分ほど浸けて少し冷ます
6 5の生地をボールの中で手水をつけながら30回ほど折ったり押したりしてこねる
7 生地が滑らかになれば1つ35gほどに分けて丸め、手のひらの上で楕円に伸ばして餡を包む
8 30分ほどそのまま置いて、べたつかなくなったら柏の葉で包んでできあがり

🟡音楽
Hello
作曲　RYU ITO

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#こどもの日の柏餅作り#レンジで簡単柏餅