子イカ下処理方法、簡単で無駄がない捌き方#剣先イカ小#ヤリイカ小#子イカ下処理

子イカ(ヤリイカ小、剣先イカ小)は安くてスルメイカの代用として最適。
ヒイカほど小さくないので、内臓を取る下処理が必要になります。
簡単な捌き方を紹介
#子イカ大根煮物#子イカレシピ#子イカ捌き方

13 Comments

  1. 里芋の煮付け下処理よろしく〜
    ついでに里芋の皮剥きもお願いしま〜す😊
    集中作業でさくっとね〜😉

  2. スーパーの店さきで 
    ひいかを みつけたので 久しぶりに 大根と煮付けました。いぜんは 骨をつけたまま 煮ていましたが、さばけるを見てよく解りました。

  3. 買ったから見ました!
    イカの口が思ったより可愛かったし
    コリコリして美味しそう😂

  4. 子イカの塩茹での時の塩の割合を教えて下さい。 ロウトを残すこととても勉強になりました。あリがとうございました🙇