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フライパンでモツ鍋風!【豚バラと春キャベツのにんにく煮】10分おかず
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
火通りが良い春キャベツと豚バラしゃぶしゃぶ用だからこその時短レシピ。
煮汁がモツ鍋風でめっちゃ旨い！
切って煮るだけの手軽さだけど、その分コツもあるのよ!
○材料
豚バラしゃぶしゃぶ用：150g
春キャベツ：1/2個(400~500g)
ニラ：1/2束 ニンニク：1片
輪切り唐辛子：1本分
白いりごま：小さじ2
A 水：200ml 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 塩：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:23 材料の紹介
00:56 材料を切る
02:05 ★きじまのちょいコツ★
02:16 調味料と具を煮始める
04:00 煮立って2分経過
04:48 トッピングを載せる
05:11 完成
05:15 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #春キャベツ #モツ鍋 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
6 Comments
美味しくて元気の出そうなお料理！😋
YouTubeチャンネル登録者1万人越え、おめでとうございます🎉
今日もビールが美味しく飲める料理をありがとうございます😆
本当のもつ鍋なら冬限定になりそうですが、これなら初夏まで（春キャベツがなくなるまで）いけそうです。
1人前からも作れそうなので、食材揃えて作ります☆
美味しそう！色あいも美しい。材料がちょうどあるので夕ご飯これにします。きじまさんのお料理作りやすく美味しく、大好きです。
きじまごはん大好きです。
というかきじまさん好き。
居酒屋のぶからファンになりました〜
お豆腐や、きのこ、こんにゃくなどそれぞれ簡単に使って作れるお料理教えてください🎶
切って入れて放置、しかも調味料もたったの３種なのに美味しい‼️
キャベツも柔らかくペロリといただけました。
かんたん、美味しい
よかったです😂